おからレシピ第二段！
そんなたいそうなもんじゃないんですけど…。
出来るだけ農薬を使っていない大根の葉っぱやカブの葉っぱが手に入ったら
私は炒めてふりかけにするんですが、ソレの応用です。
今回は脂肪を燃やすカルニチンが多く含まれると言うラム肉を使ってみました～。
１．テフロン加工のフライパンでラム肉の薄切りを炒める（ラムの脂身で炒める）
２．細かく刻んだ大根とカブの葉っぱを加えて、しんなりするまで炒めたら
塩、醤油で味をつける。
３．おからを入れて、水分が飛ぶくらいまで炒め合わせれば出来あがり。
※お好みで削り粉や粉末昆布なんかを入れても美味しいです★
ご飯のお供にどうぞー♪