季節の野菜は、ありがたいことに実家のおかんからいただきます。お百姓してるので。 実家に帰ったときにごっそりと（笑）
いただけるのはありがたいのですが、「うちはこんなにいらんけん、持って帰れ」くらいめっちゃくれるので、食べきれず結構ダメになったりorz 酢の物とか煮物とか揚げ物とかするんですけど、追いつかなくて（＾＾；）
そんなときにはお漬物～（＾＾）
なすときゅうり。
なすときゅうりは一番量が多いので（笑）、お漬物に。
私は漬物好きやし、漬物だと結構長いこと置いておけるので、かなり重宝します。
今回は漬物の素を買って、あっさり浅漬けにしました。
ナスは好みの味になって、ウマ～（＾＾） ご飯のお供になりました♪
きゅうりは、この漬物の素だと青臭さが強調されるのと、調味料がきゅうりに合ってなくて、イマイチ・・・。 もう作らないかな（＾＾；）
ぷ～ちゃんにも食べてもらおうと思ったら、ぷ～「あれ？言ってなかったっけ？俺、ナスの漬物あんまり好きじゃないんやけど・・・」。
ぬわにぃ！！！！！ヽ(`Д´)ノ
なすびの揚げ物とか煮物とか好きやったやん！！！！
漬物にすると、ナスの歯ごたえ（キュッという感触）がダメらしい。 聞いてな～い！
きゅうりも青臭さが強調されるので、ダメなんだと。わがままな奴め（笑）
これが好き。
でも、漬け方を変えると好物に。
辛子漬にすると、ぷ～ちゃんはお酒のつまみやらご飯のお供にします。
きゅうりの辛子漬は粉辛子と砂糖、塩があればできます（＾＾）
①きゅうりは１センチ幅くらいの斜め切り
②きゅうり１キロに対して砂糖１８０ｇ～２００ｇ、塩５００ｇ（少なめでもええかも）、洋がらし（粉のもの）をたくさんを用意。
③容器（一番いいのは市販の海苔パックが入ってる大き目の容器）に入れて、振る。
④１時間半くらいすると汁が出てくるので、また振る。
⑤何日かに分けて食べる場合は一日一回振った方がいいかも。
ってな感じ。これは、お義母さんから教えてもらいました。 失敗しないコツは塩の量。きゅうりの大きさや出来具合によるんですよ。 一度、レシピどおりに作ったら、めっちゃ塩辛い漬物が出来上がって、とても食べられたもんではなかったんですよ～。 味見しながらの方がええかも・・・。
ナスは作ったこと無いなぁ。 確か、きゅうりより一手間かかった気がする・・・。
初めてナスの辛子漬を食べたけど、私はちょっと・・・（＾＾；） ナスの風味が消えて、からしの味しかしないもんで。 やっぱりナスは浅漬けかなぁ。 きゅうりは美味しいけどね♪
ちなみにこれはぷ～ちゃんの伯母様からいただいたもの。
暑い夏はあっさりしたものが欲しくなりますからね。漬物は夏バテにもええかも（＾▽＾）