令和6年

明けましておめでとうございます。

いつも玄関の迎春の花は花瓶に生けますが、今年は少し大きくしてみました

おせちは、コロナ禍から、お重ではなく、個々に盛り付けするようになり、それからはこのタイプ

我が家はどれだけ大晦日夜更かししても朝早くに起きて、おせちを頂き、初詣は大三輪神社へ

三輪さんへ着いたら、二重の虹がかかってました

幸先良いスタート

午後3時くらいからは、友人達と我が家でお正月パーティー

夜遅くまで楽しいお正月を迎えることができました。

今年もどうぞ株式会社八光造園土木を宜しくお願い致します。

最後になりましたが、

能登半島地震の被害に遭われた皆様にお見舞い申し上げます。

クリスマス

今年のクリスマスは、ツリーを新調しました

春鹿

毎年ですがこの時期、植木屋業界は大忙し!😵

年末までにお庭を綺麗にしお正月を迎えたいお客様が多く、この時期は休み返上してやっております💦

こないだは、近くでの現場だったので、いつもより少し早めに帰宅した旦那さんと、近所に住むスタッフ達を連れてお気に入りの日本料理のお店へ

ここのばい貝🐚の味付けがたまらん

このお店で楽しみなのは、お料理もそうですが、それに合わせた日本酒があること

今西清兵衛商店さんの春鹿

春鹿大好きで、家では超辛口を呑んでるのですが、これは初めましてです。

お店の大将曰く、凄い辛口だと!

今夜はこれで決まり!

そう!これは、今まで私が呑んだ辛口の日本酒の中で一番ずば抜けて辛口!

一口呑んで思わず女将に「チェイサー❗」と叫びました💦

そのはず、17度でした

危ない、危ない

でも、スッキリ、そしてキリッとした味わい

日本料理のお店ですが、〆は、こんな裏メニューも作ってもらえます。大将が若い頃中華料理屋さんでアルバイトしてたそうです!

大将!はっきり言ってやろう‼️

あんたは天才

今週から一緒に加わるスタッフと私は初顔合わせでした。

美味しい料理と楽しいお酒

来月も数人加わる予定で、来年は、なんだか賑やかな年になりそうです😃

懐かしの味、20年ぶりの感動

八尾に住んでた頃、ママ友とよく通っていたフレンチのお店

うちの親戚達もこのお店の大ファンで、お昼にママ友とランチに行って、ディナーで親戚らと行ったり、多い時には週3回くらい行ってました

こぢんまりした小さなお店でしたが、テーブルのセッティングも素敵で、店内には中庭があり１室でしたが個室もあり、スタッフは皆笑顔が素敵で味も接客もホテルに引けを取らない、クオリティの高いお店でした。

上の子供が年長さんの時に隣町に家を建て、引っ越しやら、転園やらでバタバタ

し、気付いた時には惜しくも閉店されてました

ショックで、ショックで…

「何で閉店してんやろ?シェフの腕ならどこでも通用するから、別のお店で働いてるのかな?」色々探しましたが何の手がかりもなく、月日は過ぎました。

最後に食べてから20年くらい経った今でも他のお店でフレンチを食べる度にお店のことを思い出してました。

そんな時旦那さんがネットで見つけてくれました!🤣

しかも、前のお店の１つ隣の駅で、今度は小さいビルの中でワインバーとして営業されていたのです😆😆😆

そら行かな❗すぐ行きたい❗

旦那さんが早く帰宅した日、予約せず直接お店へ

お店の前にデーンと

「満席」の文字

「やんな…😮‍💨」

お店の口コミでも書いてましたが、お店も小ぶりで、やはり前のお店の時のファンの方の来客が多いようです。

出直そ…

そして、今度は予約し、先週末行って参りました🎵

もう「満席」の張り紙

店内ごった返してるんやろな…と、思いきや、そうでもなく、座席数の半分ほどしかお客様おらず、フランスの曲が流れており、懐かしさがよみがえる🎵

メニューを見てかなりの衝撃

前によく提供されていた、私の大好きな赤ワインソースがとても美味しいステーキがあったのです!

ワインバーにも関わらず、おつまみが、本格的なフレンチの料理を出してる

メニューの種類は少ないので、全メニューいきたい!(笑)

ウニとコンソメのジュレ

ピザも最高

カンパチのカルパッチョ

これが赤ワインソースのステーキ

付け合わせのマッシュポテトも昔と全く変わらない美味しさ!

「うん、うん、このソース、このソース」と一口食べては頷き、また一口食べては頷き

フレンチ、イタリアン、何でも美味しく、何よりお値段リーズナブル‼️

やめてほしい…😑

こんなクオリティの高い料理をこんな値段で提供するのはやめてほしい…😆

ワインも色々とあり、これは南アフリカ産のワイン

野菜のピクルスも昔のままでした!

ワインバーと表してるので、ワイワイ、ガチャガチャした雰囲気はないし、シェフ１人で切り盛りされてるので、美味しい料理とお酒を楽しんでもらうため、セーブされてるんだと思います。

しかし、難点が…

やはりリーズナブルすぎる!❗

座席数満席にせず、ゆったりと、そしてクオリティの高い料理に安すぎる値段設定!

シェフに言いたい❗

「おいシェフさんよ～!あんた趣味でやってんのかい?」

やっと探しだせたのに、これじゃたちまち人に知られて、予約取れなくなるやんかー

焼肉八七さん

公私ともにお世話になっているAさん夫婦と、Aさんのお母さんを誘って、先週は、奈良にあります「焼肉八七(はな)さん」へ行ってきました。

いつも前を通ると駐車場いっぱいの人気店です。

Aさんのお母さんには、畑で作ったお野菜を、いつも沢山頂くので我が家は大助かりなのです

そして、何より、私の料理の師匠!

珍しい野菜などで作る料理や、手作りの漬物まで教わってます

こちらのお店は山形牛を使用しているとのこと

関西では馴染みがないので楽しみです。

タンがプチっと弾けて柔らかく、最高でした。

このお店のタレもあっさりしてて、すごく美味しいです。

もう、めちゃくちゃ美味しい!

思ってた以上に美味しい!

柔らかくて、旨味たくさん!

山形牛、こんなに美味しいんやなぁ

その他、ホルモンやサイドも注文しましたが、どれもこれも美味しい!

デザートは苺の中に練乳の入った凍苺

これ、昔から焼肉屋さんでデザートでよく食べてたけど、ハマりますよね❗

今回は単品で色々注文したけど、お昼はお得な定食もあるそうです

この辺来たら絶対に食べるべきお店です!

美味しいひととき

久しぶりに予約が取れたので、山本にある久詩(ながうた)さんへ

宴会など以外は、一階のカウンター席のみ7席ほどで丁寧な料理を出されるため、なかなか当日には予約取れません

先日はラッキーなことに、電話すると取れたので久しぶり

蓮根まんじゅう

お造りは鮪

出雲のお酒です。

最初は軽い口当たりなのですが、後味ガツンときます!

アスパラの天麩羅、大好物

鰮の梅煮

梅がいい仕事してます

蟹

これ、茄子のお漬け物とちゃいますよ!

アボカド🥑の昆布〆なんです。

初めて食べました!

昆布の旨味が漬かって美味しいです

丁寧な料理をつくる大将、朗らかな女将。

味も雰囲気も最高

巻き尺係ですけど、何か?

秋ですね～😄

うちの会社、植木屋業界はこれから年末にかけて一年で一番忙しい繁忙期‼️

この時期、日曜日は休みといっても、造園屋の社長でもあり、職人達の親方でもある旦那さんは、平日できない見積りや下見を日曜日にすることが多いんです。

日曜日、朝から「泉南までドライブ行こうか」と旦那さん

「行く～👍️」と私

しかし…

まんまとはまってしまった😔😔😔

泉南まで現場の下見に、私はメジャー係に駆り出されたのです

何回これで騙されてるんやろ😔

いい加減に気付けよ!って自分に言い聞かせる😔

旦那の目的地が決まってる「ドライブ行こうか」は、だいたいこれやと早く気付けよ‼️😑

まぁ、吹く風が気持ちいい、私の大好きな季節やから許したるわ

近くにフレンチのお店を見つけたので、ランチ🍽

ボン·ヴィラージュさん

ご馳走さまでした

友人帰国

ニューヨーク🗽に住む友人が帰ってきました

大学から渡米し、プエルトリコ🇵🇷の旦那さんと結婚し、ニューヨークに住んでます。

子供達も３人で、我が家の子供達とも年が近いので、毎年夏休みに帰ってきては、我が家で「たこ焼きパーティー」してたのですが、子供達も独立し、今回は友人のみの帰国

といっても、8月には友人の長女が１人で帰国し、我が家に来てました

友人が帰国したら、必ずNYのお土産買って来てくれます🎵

今年はこれ👇

アメリカのスーパーマーケット「トレーダージョーズ」のエコバッグに入れて

ハーニー&サンズの紅茶

ピーカンナッツ

ハロウィン柄の紙袋には、色んなお菓子

の詰め合わせが

このピーカンナッツとやら、初めて見るな…

友人は言う「気を付けて!これはヤバいから!😁」

何がヤバいかは知らんけど、とにかく、アメリカ土産はパッケージとか可愛いので嬉しい🎵

トレーダージョーズのエコバッグ

よく友人は買ってきてくれます。何枚も違う柄持ってます

しかし、今回のは凄い!

紙袋なんですが、ウォッシャブルで洗えるんです

間違いなく、娘にパクられるやつやな😑😑

そして、友人が、このピーカンナッツとやらを「危険だ!」と言った意味がわかりました

１度口に運べば手が止まらない‼️

貰って数日ですが、もうない(笑)

泡盛コーヒー割り

沖縄出身のスタッフが日曜日、太刀魚を釣ったので、家に持って来てくれました。

沖縄出身のスタッフ連れて近くにある沖永良部島出身のママ&マスターのお店「グスク～城」へ

我が家でも少しビールを飲み、お店で初めの一杯目は生ビール

次、何を頼むのかと思いきや「泡盛のコーヒー割りで✋」

泡盛のコーヒー割りやって

なんじゃそれ?初めて聞いた

沖永良部島のママ達も知らなかった!

泡盛んブラックコーヒーで割るのだそう

沖縄ではとてもポピュラーだそうです。

沖縄は何回も行ってるし、沖縄の友達もいるのに、初めて知った❗

スッキリした美味しいんだとか…

どんな感じなのか気にはなるけど、泡盛かぁ……………

泡盛なぁ……………

昔「シークワーサーと割ったら美味しいサ～👍️」と勧められその飲みやすさに、つい調子に乗り、翌日とてつもない地獄を味わったことのある私達には、「泡盛コーヒー割り」

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ないかな😅

エイサー祭り

昨日日曜日は大正区の千島グラウンドで「エイサー祭り」があり、ちゅらの常連客メンバーで行って来ました

前回から4年ぶりの開催です🥁

お昼12時から夜の8時まで開催なので、メンバーは各々好きな時間に行って、好きな時間に帰るというスタイル

私達夫婦は1時頃大正区に到着

何度かエイサー祭り、観に行ってます

沖縄料理の屋台がズラリと出店してますが、凄い列なんです

なので、会場では食べないので

先ずは腹ごしらえ

駅近くに美味しそうな焼き肉屋さん発見!

焼き肉たろちゃん

ビル丸ごとこちらのお店経営なのかな?

1階は居酒屋さんで2階は焼き肉屋さん

居酒屋さんは賑わってたのですが、2階は貸し切り状態

ふらっと入ったのであまり期待してなかったのに、黒毛和牛盛り合わせ!凄い美味しかったです

ササッと食べるはずが、ガッツリ食べちゃいました

来年もエイサー祭りきたら、このお店でランチしよ

焼き肉屋さんの目の前から区役所行きのバス停があります。

区役所前で降りて、目の前にスーパーがあります。

同じく屋台でもオリオンビール買えますが、おつまみやらは皆さんこちらで調達してます。

大正区は沖縄出身の方が多く、大阪や奈良からも沖縄出身の人達がこのお祭りに参加してるので沖縄の濃い顔の人が沢山歩いてるし、ウチナーぐちで皆喋ってるし、太鼓の音が聴こえてるし…

ここはどこ?沖縄?と錯覚するくらい。

うちの沖縄出身のスタッフも、娘さんと先に来てたので合流

その後、いつものちゅらと愉快な仲間たちとも合流

エイサー太鼓の音

夕方にもなれば涼しい風が吹き抜け、まさに沖縄

来年のお正月休みも、やっぱり沖縄にしょうかな～😁