おほしさまゼリー

七夕が終わった頃に作ってみた星ゼリー

ゼリー液はアガーと寒天を使ったので違った食感が楽しめるように。

こんなおやつばかり食べたくなるくらい暑くなってきました



分量の覚書

Ａ　
牛乳　125ｇ

水　25ｇ

寒天　2ｇ
砂糖　大1

　Ｂ　
アガー　９ｇ

砂糖　４０ｇ

水　３００ｇ

カキ氷シロップ　２０ｃｃ

Ａの分量でミルクゼリーを作り、冷やして型抜き

Ｂの材料で青いゼリーを作りグラスに流し込んでから星型ゼリーとかんづめフルーツを

入れて、冷やすだけ

ちょっと甘めになりました

少し、砂糖減らしてみよう