【寿司酢の割合】
- 米酢 … 180ml
- 砂糖 … 45g(約大さじ5)
- 塩 … 18g(約大さじ1強)
※塩は大さじ1で約15gなので、少し多めにしてください!
※この分量で約6合分の寿司飯が作れます。
※長期保存可能(半年くらい)なので、まとめてつくるとよいです!
【すし飯(酢飯)のレシピ】
- 炊けたごはん3合(1kg)に対して寿司酢約100ml
※覚え方は「重さの1割の寿司酢を入れる」です!
ごはん2合(約700g)なら、寿司酢70mlです。
何年ぶりだろう
作ってみました。寿司の中でも、ちらし寿司と巻き寿司が一番きらいでね。(同率一位)
しかーーしっ、ここ数年
ちらし寿司とか巻きずしを好んでいただくようになりましたので、作ってみました。
・・・・・ふっふっふ なかなかうまくできました。
ぷぷっwww
偏りが ・・・・・
・ 甘辛く煮た 干しシイタケ
・ 甘辛く煮た ちくわ
・ きゅうり
・ 甘い卵焼き
・ 焼きたらこ
・・・・・・・具が 貧しいか?
でも 美味しかったよ
3本作ったのに、あっと言う間に売り切れたっ
わーーい よかったぁ~~~♪
弁当用っ
☆豆腐メインのすき焼き
・ 豆腐
・ 油揚げ
・ 糸こんにゃく
・ えのき
・ にんにくの葉
・ 菜っ葉
☆ ホウレン草と乾燥しじみのおすまし
今日もヘルシー(ケーキ2切れ食べたけど)
肉は食べてないからOKって事で。
体重も内臓脂肪もぜんぜん減らないけどねヾ(。`Д´。)ノ
でも
私の知らないところで、ひそかに、減ろうとしているのかもしれない。…のわけがない。
うーむ まだまだだな