6月25日(土)に受講したアスリートのための栄養講座の後編です
後編は主に食事についてです
パフォーマンスアップの食事術
大会当日に向け、ピーキングを合わせるにあたってフィジカル、メンタルそして食事もパフォーマンスに影響を与えます
パフォーマンス向上には「毎日バランスよく、様々な食材を取り入れる」ことが重要とのこと
◎大会1か月～1週間前
各種ビタミン、ミネラル、緑黄色野菜、果物を意識的に接種することで、神経系の調整や代謝向上、エネルギーの蓄積になる
◎大会前日
糖質中心の食事、消化の良い食品の摂取を意識し、食物繊維が豊富な食品は避ける
◎大会当日
糖質中心の食事、消化の良い食品の摂取を意識し、エネルギーを切らさないようにする
おにぎりやバナナ、チョコ、パンなど手軽なものを間食にする
◎大会後
30～60分後以内に糖質とタンパク質を摂取する（鮭おにぎり、肉まん、いなり寿司など）
2時間後以内にバランスの良い食事開始
・日々の食事が3か月後の身体を作っている
・毎日様々な食材・食品を偏りなくおいしく食べることが日々のトレーニング効率を上げ、パフォーマンス向上につながる
・同じ食材でも旬の食材のほうが栄養価が高い
・「これが良い」と言ってそればかりたべるのはNG！様々な食材・食品からの摂取を心がけ、特にサプリメントによる過剰摂取は注意する
講義のなかでカーボローディングの話は一切ありませんでした
質疑応答でカーボローディングの有効性について講師へ質問をしてみました
講師が言うには、科学的根拠を持っておらず、確実なことは言えないが、多少なりとも効果はあるのではないかとのこと
ただ、効果は人それぞれとも
以前は、私もしていましたが、正直効果が分からず、体重が増えるので止めました
今はフルの大会1週間前あたりからアミノバイタルなどでアミノ酸ローディングはしています
サプリメントについては、これまであらゆる種類を試してきましたが、これも正直どれが効果があるのか分からないです
現在はマルチビタミン、マルチミネラルに落ち着いてはいます
おわり