「セトレハイランドヴィラ姫路」試泊レポの続きです♪
今回のお目当ては、このトロ鯖寿司！！
これは現地でしか食べられない逸品で、どうしても食べてみたくて(*^^*)
この身の厚み、すごすぎる♡
この身の厚み、すごすぎる♡
脂がのってるから、和からしで食べるとバランスがよいそう♪
う～ん(≧▽≦) 絶品！！まいうー！！やば～い！！←鯖寿司ＬＯＶＥ（笑）
写真見ただけでもヨダレ出そうだったけど、実食してみてもう感激でうなるしかない♡
これは1日１０食限定で、要予約です。
チェックイン時に持ち帰りを頼んでおくと、翌朝チェックアウトの時間にあわせて用意してもらえるので是非〜！！
さて、夕陽が沈んで山からの景色が夜景に変わる頃・・・
メインダイニングで宿泊ディナーのスタート♪
あえて食材しか書かれていないのは、地元をよく知るスタッフさんが懇切丁寧に説明してくれるから。楽しみ～♪
セトレの基本料金は1泊２食ＤＲＩＮＫ込ラウンジ付なので、お酒好きな方におすすめの宿！
（宿泊せずに食事だけ利用する場合はディナーコース１万円で、お酒ペアリングはプラス5千円で可能）
世界遺産の姫路城が描かれてます🏯
姫路といえば、黒田官兵衛が有名ですよね！
３品目はあん肝と大根❤️
２品目は夢前野菜のサラダ🥗
姫路ブランドポーク「桃色吐息」がコクうま💖
クリームチーズが包んであって、美味しい～～～✨
硝子プレートの下には、裏山で採れるカラフルな葉っぱが彩りに敷かれてたよ～🌿
姫路に来たら、日本酒「龍力」だよね〜！
４品目お造り
冬の醍醐味で、柚子皮も最高🧡
ポン酒にあわないわけがない（笑）
鯛・まぐろ・カンパチ
これはイタリアンのパスタ風に仕上げてある🍝
いつもこの和洋折衷麺アレンジが愉しみで❣️
めっちゃ旨い😋
と、ここで久保田料理長が登場✨✨✨
なまこのみぞれ軍艦寿司
デセールは柚子や抹茶のデザート盛合せ💚
姫路セトレのお楽しみは、この卵かけごはんだよ～💛 さぁ召し上がれー😄
見てこの濃厚な黄身の色を！！！
田隅養鶏場の産み立て卵はお代わりできるよ～！
和朝食、落ち着くなぁ🌸
白身ありＶｅｒ✌️
チェックアウトまでラウンジや部屋での〜んびり🧡
６品目 鰆のロール白菜
おだしのきいたあんかけにほっこり🌸
さわらの身がふわふわ✨
７品目はメインの白鷺牛ステーキ🐮
焼き加減が絶妙〜❤️ 肉汁やば〜い😍 おいひ〜❣️
ナマコは酢の物でしか食べたことがないから、斬新で珍しい👏 乙で粋な逸品！
手巻きｓｔｙｌｅが楽しいな～♪
そして椀物✨
猪肉のかす汁❤️（龍力の最高級酒粕使用）
豆乳でまろやかに仕上げてあって、あったまる〜！
〆は料理長が目の前で握ってくれるお寿司🍣
白鷺サーモンと針イカ✨
はぁぁ〜しあわせ😆 さすが久保田料理長👏
竹の器も料理長の手作りで驚き‼️
ＬＡＳＴのお酒はなんと、デザート日本酒！
やえがきエクストラ、甘くて癒される〜❤️
満腹・大満足で部屋に戻ると、夜景がさらに綺麗に🌙✨
お腹を減らす為、サウナスーツで飛んでみた( *´艸｀)笑笑（なにしよん）
ぐ～っすり眠って翌朝🌈
希望の時間に炊き上げられるお米は夢前米🌾
白身泡立てＶｅｒ✌️✌️（←楽しみすぎ）🤣
次回は４月に山菜イベントで来る予定です＾＾
セトレハイランドヴィラ姫路→公式HP⭐️