本日、12月1日土曜日から大阪・中之島の「リーガロイヤルホテル」で【いちごスイーツビュッフェ】が始まりましたよ～！
メディア発表会にご招待頂き、一足早く試食させて頂いたので、詳しくレポをお届けしますね🍓
会場「アネックスリモネ」で、2019.1.29まで曜日限定で開催されます！
ちなみに第２弾は2〜5月に【いちごの森】テーマで予定されてますよ～😆 どちらも楽しみ❣️
でも普通のショートケーキじゃないんです
生地がいちごフレーバーのロール生地！
その苺生地で苺がサンドされてるから、まさにイチゴづくし🍓
ふわふわで、いちごの香りが鼻の奥に広がる美味しさ
ふわふわで、いちごの香りが鼻の奥に広がる美味しさ
見た目もまん丸で可愛いでしょ＊＾＾＊
パンナコッタの上に、バブル(泡)を意識したイチゴの泡ジュレが乗ったデザート✨
スプーンを入れるとジュワッと泡が弾ける音がして、舌の上で消えてなくなる😋
まさにバブル👏
スプーンを入れるとジュワッと泡が弾ける音がして、舌の上で消えてなくなる😋
まさにバブル👏
中にはナタデココやブラックタピオカが入ってて、爽やかな酸味がおいしい！
他にも、ご紹介しきれないほどいろんな種類のケーキ達がたくさん😆
他にも、ご紹介しきれないほどいろんな種類のケーキ達がたくさん😆
どれからお皿に取るか、迷っちゃう～(´艸｀*)←おいおい、レポを忘れてやしないか⁉️笑
飾りつけがテーマの「バブリー」なゴージャス演出で、バブル世代の私にとっては非常に落ち着来ますの(*^▽^*)オホホホ❤️笑
私の場合。まずは２種類のイチゴをそのまま味わってから、自分の席でナイフで「苺のへた」をカットして、ホイップクリームと練乳をかける♡
いちごビュッフェの楽しみは、高級ブランドいちごを好きなだけ食べれることだもんねぇ～（←関西人発想⁈）笑
フードもいっぱいあったよ～！オニオンスープや絶品カレーなどなど🍛
中でも特にサラダがカラフルで🥗、野菜好きなワタシにとってはスイーツ前に酵素摂取できるのが嬉しい🌿( *´艸｀)
さぁそれでは席について、見た目はしっとりと、内心がっつりで頂きまっす(^^)v笑
リーガロイヤルのイチゴビュッフェが凄いところ
＜その①＞ウェルカムドリンク付
「イチゴのジュレ スパークリングカクテル」（ノンアルコール）
カシスオレンジのブラマンジェ→ハーブジュレ→苺ジュレの３層がグラスに用意されてて、席につくとスパークリングを注ぎに来てくれるというホテルならではのサービスが優雅で最高♪
＜凄いとこその②＞ 苺パルフェのミルフィーユ仕立て
パティシエ渾身デザートが１人1皿ずつ、出来立てが運ばれてくること！
パティシエ渾身デザートが１人1皿ずつ、出来立てが運ばれてくること！
これ、通常とは逆の製法でバターで生地を包む逆さ折りの生地にすることで、塩気が際立ち、苺の甘みを引き立てる効果があるんですってー♪
なるほど～、そこまで考えられてるとは！ヤラレましたなぁ♡
＜写真映えのコツは・・・＞
①まず、高低差を考えながら取る
②そして強調したいものを前に！
③あとはカラーの強いものを分散させる
最後に、他のメニューを奥行き感が出るように配置して、カメラのレンズを斜め45度のアングルに傾けて、Flashは使わずにパシャリ📷
以上、苺ビュッフェをSNSにUPしたい方の参考になれば嬉しいデス(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡笑
そして、私が今回一番驚いたのが、このガスパチョスープ！！
なんとなんと、苺のガスパチョに、トマトの泡がのせてあるんです🍓🍅
これめっちゃ好き！スイーツの間食にこれを挟むと、口がさっぱりしてまたどんどん食べられる♪
これめっちゃ好き！スイーツの間食にこれを挟むと、口がさっぱりしてまたどんどん食べられる♪
以上、いかがでしたか？
第二弾が始まる前に、ぜひプレシャスなバブリーベリーＢＵＦＦＥＴをいち早く味わってみて下さいね＾＾
第二弾が始まる前に、ぜひプレシャスなバブリーベリーＢＵＦＦＥＴをいち早く味わってみて下さいね＾＾
以下、リーガロイヤルホテル公式HPより↓
