大阪北新地で大好きなお店に再訪してきました～♪
この、カトラリー引出しがあるイタリアンといえば…
この、カトラリー引出しがあるイタリアンといえば…
Ristorante Pinocchio 
🇮🇹
050-5593-9298
大阪市北区曽根崎新地1-5-17 4F
食べログページ★
シックだけど煌びやかに迎えてくれるテーブルセット✨さすが北新地！
1品目
「北海道産ゴールドラッシュ・炙り鱧・加賀太きゅうり」の前菜
とうもろこしが驚異の糖度22℃で、あま～い♡
２品目 「アオリイカといろいろな豆のズッパ」
スナップエンドウ・オクラ・インゲン・そら豆・うすいえんどうなど、豆の宝石箱やぁ～（笑）
１品目が冷たい前菜、2品目は温かいスープと、「冷」と「温」を交互に組み立ててある配慮が女性には嬉しい！
お酒を飲みながらだと、どうしても胃腸が冷えちゃうので、温めながらだと安心して飲める♡
お酒を飲みながらだと、どうしても胃腸が冷えちゃうので、温めながらだと安心して飲める♡
赤貝・あわび・帆立・つぶ貝と、色んな貝が和のおだしでまとめられた一品。
おだしのエスプーマ（泡）ははまぐり出汁だそう！く～っ粋だわ
貝類をピーナッツソースで食べると思わなかったなぁ☆彡
してやられたり♡ 赤貝LOVEなワタシ、今も脳裏にやきついてます（←根っからの食いしん坊）
４品目 「滋賀県産稚鮎のコンフィ・メロン・サマートリュフ」
まぁなんて見事なお姿でしょ＊＾＾＊
鮎にあわせるのは何と、メロンシャーベットとサマートリュフ！初夏をビシバシ感じる爽やかな一皿。
おおお～美しい！
５品目 「北海道産雲丹・枝豆・泉州なすの冷製カッペリーニ」
さっきの板ウニを、好きなだけのせて頂くという＜興奮のるつぼ＞メニュー！！＞笑
そして「待ってました！」の名物クロワッサン
極細パスタと雲丹が最高に美味～(#^.^#)
天然酵母で、最高級のバターが使われているこのクロワッサンは、前回もその旨みに唸って「買えませんか？」と聞いてしまったほど。
購入はできないので、ぜひコースの中でこのサクサク感と最上級の香りを味わってみて下さいね♪
さて、何やらオーブンの中にセロファン料理が・・・
ここできりっと冷えた白ワインを♪
６品目 「和歌山県産天然すずき・ムール貝・トマトのブイヤベース」
このセロファン、めちゃお高いんですよ！プロにしか使いこなせないお値段でございます（＾＾；
ラグジュアリーホテルの鉄板焼でたまに遭遇します。
こうして熱々をハフハフ食べれるの、嬉しいなぁ。開ける楽しさも♪
お洒落ブイヤベースだ(*'▽') ううう、このスープずっと飲み続けてたい！
中山シェフは天才だなぁ・・・
横に添えられたバケットに、さっきの雲丹の残りをのせて、
雲丹バケット完成（拍手） も～うっとりするやんかぁ（♡♡）笑
中山シェフは天才だなぁ・・・
横に添えられたバケットに、さっきの雲丹の残りをのせて、
７品目 「ヨーグルトと桜のジェラート」
ミルキーな中に、ほんのりいい香りがすると思ったら、桜とは♪オツであります
コースターも可愛い♪
お肉には、赤ワイン。
さてメインのお肉は・・・
８品目「岡山備前牛のシャトーブリアン・旬野菜の炭火焼」
ピノッキオで使われる野菜はすべて、岡山県牛窓の契約農家から直送されています。
お肉も岡山産で、備前牛。特に希少な＜シャトーブリアン＞で、限りなく柔らかく、ものすごく旨みが濃い！！
これはぜひ一度食べてみて欲しいお肉。グリルの焼き加減が最高で、言葉にならない美味しさ。ああ、また食べに行きたい♡
これはぜひ一度食べてみて欲しいお肉。グリルの焼き加減が最高で、言葉にならない美味しさ。ああ、また食べに行きたい♡
グラスにもこだわりありで、お料理もワインもカウンター越しにお話しを聞けるのがうれしい♪
９品目 「イカ墨のスパゲッティーニとオマール海老」
これぞ創作イタリアン、というパスタで〆。
イカ墨大好き！濃厚なえびのソースによく絡んで、悶絶でした（笑）
１０品目
マンゴーとココナッツに、ラベンダーアイス
最後まで驚きの連続で、今回も愉しませてもらいました♡
シェフのセンスに脱帽です！
シェフのセンスに脱帽です！
1杯ずつ丁寧に淹れてもらえる珈琲を味わうころには、心地いいほろ酔い加減と、大満足感で気持ちが大海原のように広く、日頃のちっちゃい悩みや疲れが飛んでくー！
メニューは月替わりなので、毎月プライベートで通いたくなる、MY SPECIALなお店です♡
特別な食材ばかりなので、行かれる際は必ず予約を！
特別な食材ばかりなので、行かれる際は必ず予約を！