東京で連れて行ってもらった割烹が、関西にはないお洒落感だったので、ご紹介しますね🌸
お店の名前は、「隠れ房 四阿」（あずまや）
店名通り、隠れ家のようなた佇まい
2018.2.26にopenしたばかり✨
今回はdinnerで伺いました🌙
小さな入口から中に入ると、厳選された日本酒がずら～り！
（思わず拍手しそうになる私、ここは東京、おしとやかに我慢）
早く飲みたいのみたい（笑）
店内は、板前さんが目の前で料理してくれるカウンター席と、超～洗練された個室ZONEに分かれてます
うわ～！スタイリッシュな空間で好みだなぁ。
ここならお一人様でも気軽に来れる♡
（思わず拍手しそうになる私、ここは東京、おしとやかに我慢）
早く飲みたいのみたい（笑）
ここならお一人様でも気軽に来れる♡
今回は７名で会食だったので、グループOKの広い個室で🌸
お料理は「撫子（なでしこ）」12000円のコースをchoice！
お料理は「撫子（なでしこ）」12000円のコースをchoice！
ビールはアサヒ！熟撰プレミアムがある～🍺
ヒャッホウ(*^^)v笑
先付が運ばれてきたよ～！
「黒毛和牛のローストビーフ」
最初にがっつりお肉からって、珍しいな～
肉食系としてはWelcome♪笑
最初にがっつりお肉からって、珍しいな～
肉食系としてはWelcome♪笑
黄色は生姜ドレッシング✨
葉の下には、フルーツトマトと産直野菜のゼリー寄せ🍅
葉の下には、フルーツトマトと産直野菜のゼリー寄せ🍅
珍しいお野菜がどんどん出てくるそう！楽しみだな～♪
低温調理されたローストビーフと、和のおだしベースのゼリー、野菜の濃さが絶妙美味♡
低温調理されたローストビーフと、和のおだしベースのゼリー、野菜の濃さが絶妙美味♡
つづいて前菜。
飲み助に嬉しい、酒の肴が９種も！
（生ハム・帆立・チーズ・イカ・豆腐・カラスミetc）
こりゃ～日本酒飲めってことだな（笑）
好きなおちょこを選ばせてもらえるよ～！
好きなおちょこを選ばせてもらえるよ～！
ここは「京都幽玄」と同じ会社だから、以前BLOGアップした「ゆうげん」での感動のおちょこ選びが蘇るわぁ(#^^#)
最近ハマっている「黒龍」
品のあるまろやかさが好きで♪
品のあるまろやかさが好きで♪
酸味・甘み・渋みのバランスが取れた純米吟醸酒
椀物は、ズワイガニの真丈！
海のおだし系のスッキリしたクリア感が、ストレート勝負でお見事♪
海のおだし系のスッキリしたクリア感が、ストレート勝負でお見事♪
（かぶら・ミニ青梗菜・柚子）
おつくりは本まぐろ・石鯛・うに！
雲丹の上質さに思わず悶絶(*^-^*)
鯛はねっとり甘く、鮪は赤身の極上✨
本わさびの下にある四角い厚揚げみたいなのは、なんと「泡立て醤油」！泡をスクエア、初めて見た👀 う～ん、新食感❤️
雲丹の上質さに思わず悶絶(*^-^*)
鯛はねっとり甘く、鮪は赤身の極上✨
本わさびの下にある四角い厚揚げみたいなのは、なんと「泡立て醤油」！泡をスクエア、初めて見た👀 う～ん、新食感❤️
変わり鉢の蓋を開けると・・・
フォアグラよ～っ(^O^)／
テンション上がりっぱなしやんもう♡笑
熟成バターとバルサミコソースが、フォアグラにあうー♪
ここで使われている野菜は「黒大根」
テンション上がりっぱなしやんもう♡笑
熟成バターとバルサミコソースが、フォアグラにあうー♪
ここで使われている野菜は「黒大根」
知らない野菜を味わえるの嬉しい！
油物は、ずわい蟹のクリスピー揚げに、＜銀杏＆百合根＞のかき揚げ
食感がアクセントになるなぁ＊＾＾＊
ぎんなんとゆりねの組合せって、絶対おいしいやつやん！（←関西弁封印が解けてる）🤣
ぎんなんとゆりねの組合せって、絶対おいしいやつやん！（←関西弁封印が解けてる）🤣
日本酒おかわりいっとこ～！
あまりにメジャーすぎる「獺祭」
やっぱ外せないでしょ♡
あまりにメジャーすぎる「獺祭」
やっぱ外せないでしょ♡
獺祭を置いてあるの見ると、ソワソワ、ワナワナしてしまうほど好き❣️笑
ふくよかな甘みと香りに癒される～💕
スタイリッシュな鍋が出てきたど♪（←かなりデキアガっている😅⁈）
中をチラ見したら、でっかはまぐりが１個！
あれ(・・?めっさシンプル‥と思ったら、
あれ(・・?めっさシンプル‥と思ったら、
実はこれ、金目鯛をしゃぶっとするお出汁だったんす！
脂がのったキンメダイを、クレソン＆うるいと一緒に♪
はぁぁ～何て美食なの🌸✨
吸い物仕立ての小鍋が、とっておきの食器で味わえる幸せ👏
はぁぁ～何て美食なの🌸✨
吸い物仕立ての小鍋が、とっておきの食器で味わえる幸せ👏
まだ飲むんかい！って今思った人手をあげて🙌笑
・・・だって飲み放題プラン、飲まなきゃ損じゃん（←関東風）
ウイスキー「竹鶴」をソーダ割りで♪ うまっ
ウイスキー「竹鶴」をソーダ割りで♪ うまっ
おおお！ここで土鍋が登場✨
そう、ここ「四阿」は、とっておきのお米を最高の状態で愉しめるお店なんです♪
そう、ここ「四阿」は、とっておきのお米を最高の状態で愉しめるお店なんです♪
お茶碗も選ばせてくれるよ
小さな箪笥の引き出しには・・・
ごはんの友が３バージョン！
昆布締め甘エビ・塩昆布・ごま鯛
昆布締め甘エビ・塩昆布・ごま鯛
はらこ・大根おろし・鮭・和牛時雨味噌玉
だし巻き卵・北海道めんたいこ・自家製漬物
見て見て！！ 「お米が立ってる」ってよく言うけど、本当その通り👏
当日店内で精米した厳選米のみを使用
この日選ばれたお米は福島県産の特別栽培米ササニシキ
お米LOVEな私、ワクワクが止まりませぬ(#^^#)
へへ、自分好みにアレンジしちゃったもんね～♡
最強でしょ、これは！
最強でしょ、これは！
赤だしも、うなる美味しさ。流石、割烹料理店。
胡麻鯛は、塩昆布とだし茶漬けに♡
ここはお出汁が逸品だから、この食べ方はマストでお勧め❤️
デザートがブレてるのは何故かしらん😂🍶笑
米粉と抹茶のテリーヌ（ホワイトチョコ）＆苺🍓
四方に屋根があるあずまやは、風が抜ける和のガゼボ
ホッと気が休まる癒し空間✨
各コースには、可愛い「草花」の名前が使われていたり、随所に「四季」を感じられるお店
【奥ゆかしい垢抜け感】が心地よい、和を極めたお店だと思いましたよ🌸 また近々必ずリピートしたい隠れ房です😊
JR品川駅の新幹線改札（港南口）から、ストリングスホテル方向に徒歩４分。「品川グランパサージュ２」ビルの１階にありますよ🏢
隠れ房 品川 四阿（あずまや）
平日11：30～14：30 17：00～23：00
土日祝11：30～15：00 17：00～21：00
土日祝11：30～15：00 17：00～21：00