京都に来月Openする、ブライダル店舗の日本料理にご招待頂き、視察と試食に伺ってきました✨
実際にこの部屋を使わせてもらえるなんて、凄すぎる😱
欄間もお見事🌸 半分は三井財閥の建物で、重要文化財。できる限り手を加えず、当時のまま残されているそう✨
内装は照明、家具が新しくコーディネートされてました
ブライダル施設につながる中庭🌸
これぞJAPAN🇯🇵 特に外国人観光客にはたまらない空間だろうな〜✨
会食のはじまり
シャンパングラスの細いこと🥂
一気に上品な世界にひきこまれます😍
菅原通仁グランシェフによる、お品書き
先付: 風神雷神の器に、黒あわび・里芋・鯛の子
里芋まんじゅう、青柚子と本山葵の香りにクラッ❣️
黒あわびのあんかけは、茄子と🍆
八寸💖 旬の食材ばかり✨
【後編】につづく♪