ＧＰＳ総帥です。
先日の食材買いだしで…
とても待ち遠しかった食材を、
ゲット！！
今日は、その食材を…
余すところなくお料理♪
総帥特製！
那須の春香うど
全身食べつくしＳＰ
そう、今回の食材は…
ほんと、
他県の山うどを見つけてから…
早く、「那須の春香うど」が欲しいな～♪
って、ソワソワしちゃってね(笑)。
ようやく見つけた時は、
スーパーで二度見しちゃったよね！
ほんと、テンション上がった～♪
で、今回のお料理紹介♪
＜大好きな3点セット＞
・うどスティック味噌マヨがけ
・うどの生ハム巻き
・うどの穂先と皮のキンピラ
那須の春香うど
栃木県産ネギ
ホタルイカの
からし酢味噌あえ
・春香うどの枝でお吸い物
・岩下の新生姜に…うど
他、1品あるのですが…
まだ、出来上がっていないので後日♪
芯の部分は、
シャキっと甘くて…
みずみずしくて…
ほのかに爽やかな苦味。
その他の部分は、
香り高くて…
味が濃くて…
ちょっとした渋みもたのしい。
ほとんど捨てるところがない！
そして、どの部位も…
いろいろな美味しいを持っている♪
つい、お料理に熱が入ります！
と、言うわけで…
今日も…
うんまい！！
＜総帥の後記コーナー＞
とっておきの食材…
那須の春香うど！
これをもって、節分。
冬はもうすぐ終わりかな？
って、感じるのです。