おはようございます！
富士市から首都圏へ進出して、ランキング１位になったラーメン屋さんがあります。
店主は、ラーメン二郎の店長を務めてから独立。
ラーメン大山を開店しました。
その後、首都圏へ進出したのですが、弟子に煮干し系ラーメンを任せて、雑誌に取り上げられるまでになりました。
で、地元のお店に行って来ました。
凄く並んでいます。
人気がありますね。
先日、二郎本店に行って懲りたので、ちょっと不安でした。
こってりが苦手なんです。
ところが
さっぱりした限定品がありました。
ふぐだしラーメン。
チャーシュー丼を添えて頂きました。
全然ありです。
でも、店内を見渡せば、皆さんこってり系を食べていました。
昔は、イケていたのにね。
味の好みが変わったのでしょう。
焼肉もカルビより、ハラミ。
あっさり、さっぱりが良いです。
とは言え、
富士市から活躍する人が出るのは、嬉しい事ですね^_^