今日は長女と一緒に夕食の鍋を作りました。
ちょっと風邪気味の次女の為に野菜タップリで
と言っても冷蔵庫にある具材で笑。
今日は鶏団子作りを担当の長女
その間で私は具材を切ったり鍋のスープを作ったり。
以前は長女とキッチンに立つと数倍も時間がかかり挙句に疲れ(-゛-；)
でも最近では頼んだことを上手に出来るようになったので
お手伝いしてもらうと結構、助かったりするんです
こんな感じのお鍋が出来ましたよ。
この鍋、とても栄養満点
ヘルシーであり家計にも優しい( ´艸｀)
この鍋のポイントはスープ＆鶏団子。
スープ
潰したニンニクをタップリ入れます。
後は鶏がらベースで塩に醤油と胡麻油。
鶏団子
鶏ひき肉にみじん切りの生姜＆ネギをタップリ入れて
卵に片栗粉と塩に胡麻油で味付けした鶏団子。
今回は「おから」の冷凍もあったので混ぜちゃいました笑。
後は冷蔵庫にある野菜をドサドサ入れるだけ。
今回はネギと豆腐に春菊とキャベツに大根と人参でした。
鍋って栄養もタップリとれて体温まりで今の時期はいいですよね
皆さんのオリジナル鍋料理はどんなのかな？？？
ちょっと風邪気味の次女の為に野菜タップリで
と言っても冷蔵庫にある具材で笑。
今日は鶏団子作りを担当の長女
その間で私は具材を切ったり鍋のスープを作ったり。
以前は長女とキッチンに立つと数倍も時間がかかり挙句に疲れ(-゛-；)
でも最近では頼んだことを上手に出来るようになったので
お手伝いしてもらうと結構、助かったりするんです
こんな感じのお鍋が出来ましたよ。
この鍋、とても栄養満点
ヘルシーであり家計にも優しい( ´艸｀)
この鍋のポイントはスープ＆鶏団子。
スープ
潰したニンニクをタップリ入れます。
後は鶏がらベースで塩に醤油と胡麻油。
鶏団子
鶏ひき肉にみじん切りの生姜＆ネギをタップリ入れて
卵に片栗粉と塩に胡麻油で味付けした鶏団子。
今回は「おから」の冷凍もあったので混ぜちゃいました笑。
後は冷蔵庫にある野菜をドサドサ入れるだけ。
今回はネギと豆腐に春菊とキャベツに大根と人参でした。
鍋って栄養もタップリとれて体温まりで今の時期はいいですよね
皆さんのオリジナル鍋料理はどんなのかな？？？