とうもろこしプリン
東京メトロ日比谷線小伝馬町駅から近いお店、
CASTOR（カストール）
一見、カフェのようなのですが、
お料理教室を併設しているお店です。
ショーケースには焼き菓子やクロワッサンが並んでいます。
今回は先客が数名いたので、
カウンター席に座りました。
こちらのお店は、お菓子評論家の方のお店です。
著書、多いですね。
アイスコーヒー（深煎り）
今回注文したのは、
とうもろこしプリン
牛乳屋さんのアイスクリームのせ
俯瞰図
いただきます
プリンが浸っていた、
ビターなカラメルソースをタラっと。
すごい！
とうもろこしが濃厚！
本来のとうもろこしの独特な風味も感じられるくらいとうもろこしの旨みが詰まっている感じ。
美味しいー。
夏限定のとうもろこしプリン、
もしかしたらもうそろそろ提供が終わりかもしれません。
次はかぼちゃ？
新しいプリンになったらまた行きたいです。
CASTOR（カストール）
東京都中央区日本橋本町4-13-8
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