どっちのハンバーガー派？本所正統派と浅草新流のハンバーガー屋さん

最近はダイナー系じゃなくて、カフェスタイル系が流行りなのかな。



スカイツリーに新幹線？


嘘。

スカイツリーといえば、東武鉄道。
正解は、特急スペーシアでした。

ちょっと前になりますが、
フルーツパーラーゴトーさんで働いているお兄さんにおすすめされていたお店にやっと行ってきました。

橋を渡り、隅田川を越えるとスカイツリーのお膝元、墨田区。
橋を越えるのは2、3分ですが、ランチタイムにはなかなか橋を渡る機会がない。

なので、仕事で出先から帰社する時に寄り道してみました。

新しいモンティを横目に見つつ、更に進みます。

だいぶ静かになってきた住宅地の雰囲気の中に突如現れるオシャレカフェ風の店舗。


本所吾妻橋にある、

Builders（ビルダーズ）

今年の1月に出来たハンバーガー屋さんです。
看板はダイナーっぽさもありますが、


店内は広く、イマドキのオシャレカフェの雰囲気。


メニュー


ウィルキンソン辛口があるのが良い。

ブラザーズは確かカナダドライだったかな。


新しい店舗に行った時には大抵、
アボカドチーズバーガー


レタスの畳み方がさすがブラザーズ仕込み。


フレンチフライとピクルスがついてきます。


俯瞰図

こうして撮った時にオシャレなお店のロゴが映り込むのは今の時代良い宣伝効果になるね。


平日で、少しランチタイムを外した時間だったからか、お客さんは少なめ。


ハンバーガーはブラザーズとはまたちょっと違ったクラシックな感じでした。

場所はなかなか通りすがりに来るお客さんがいないような道ですが、こういうハンバーガー屋さんは評判さえ良ければ、リピーターが増えていくのではないかしらね。


なぜ、ビルダーズの話になったかというと、
フルーツパーラーゴトーさんの近くに出来た、
ハンバーガー屋さんの話になったから。


こちらも去年の12月にオープンした、

THE BURGER CRAFT （ザ バーガー クラフト）


こちらのお店は、店主さんが一人で独学で始めたお店だそうです。


こちらもオシャレなカフェバーのような雰囲気。

最近のバーガー屋さんはダイナー系じゃなくて、カフェスタイル系が流行りなのかな。

小さいお店ながらも、すでに人気店です。
ランチタイムはタイミングを見ないと満席。

セットのアイスコーヒー


何度か来ているので、アボチではなく、


前回食べて美味しかった
ゴルビージャックバーガー


セットにサラダかポテトかを選ぶ事が出来ます。


俯瞰図


平日のランチがリーズナブルなので、嬉しい限り。


老舗修行系正統派も良いし、
独学新流派も良い。

どっちが良いという事はない、
どちらも良いという事です。