生食パンでマンゴーのフルーツサンド

マンゴー！



新宿にできた、
俺のbakery&cafe
で購入した、俺の生食パン 香



一斤は生食し、残りをこんな感じにカット。


そして、マンゴーをスーパーで購入。

マンゴーは台湾で食べてから、なかなか日本で食べようと思わなくなっています。
スーパーのがどんな感じなのか久々に食べてみようと。


マンゴーをすでにカットした時にそんなに期待は出来ないなと思いつつ、生クリームも泡立てて、


パンにのせていきます。
ゴロッとカットバージョンと


細切れバージョン


パンで挟んで冷蔵庫でしばし寝かせます。


サンドイッチの切り方は縦に切るか、斜めに切るか。
これは中身を並べた時に決めておかないとね。


三角に切ると立体感が出る。


俯瞰図


実はパンは3枚しか使っていません。
なのでフィリングはニコイチ


いただきますー。


マンゴーに想いを馳せてしまいすぎて、フライングで食べたけれど。

やはりマンゴーはあのマンゴーが好きだなー。