去年末から今年に入っていろんな食料品が値上がりしています。
コーヒー豆
理由：
2010年はコーヒーの主要生産国の一つであるコロンビアで、
植え替えや天候不順により生産量が落ちている。
それに加え、ブラジルや、インド、ロシアなどの新興国での需要が伸びて
在庫が減っており、そこに投資家の資金が流れ価格が急騰したという。
小麦粉
理由：
日本は小麦の大部分を輸入に頼っているが、輸入は政府が一括で行い、
政府から国内業者に売る仕組みになっている。この輸入小麦の売り渡し価格は、
毎年2回、4月と10月に国際価格に応じて変更される。
昨年2010年の干ばつでロシアが小麦輸出停止を決めたためと、
オーストラリアで今年頭に起った大洪水のため需給がひっ迫し、国際価格が急上昇したため。
バター
理由：
昨年の猛暑や福島第１原発事故で生乳の供給量が減少し、価格が上昇しているため。
小麦に加え、砂糖や卵、食用油なども値上がりしている。
ガス
東京ガスなど都市ガス大手4社は、
10月のガス料金について、7カ月連続で値上げすると発表した。
これは、燃料である液化天然ガスの価格上昇にともなうもので、
標準家庭の値上げ幅は、東京ガスが94円、大阪ガスが101円で、
4社とも過去最大の上げ幅となる。
電気
横ばいの北海道電力を除く9社が、10月の電気料金を値上げすると発表した。
標準家庭の値上げ幅は64～101円で、料金の算定制度を改定した2009年5月以来、
4社とも過去最大となった。電力10社の10月の電気料金の値上げは燃料価格の上昇が要因だ。
原子力発電所の稼働停止により火力発電の割合が高まるなど
費用構造の変化による抜本的な料金改定ではない。
食材の値上げの要因は様々。
ホットケーキはそんな食材でできてます。
でも。
そんなことを気にしていては、
美味しく食べられない。
飲食店では今のところそれに伴った値上げはあまりみられない。
企業努力で価格を据え置くところもあるが、
今後も原材料価格の上昇は続くとみられ、
いつまで維持できるかはわからない。
いつもの浅草ランチ。
珈琲館で食べながら。
発酵バターで味わう手焼きホットケーキ 400円
とってもリーズナブルです。
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コーヒー豆
理由：
2010年はコーヒーの主要生産国の一つであるコロンビアで、
植え替えや天候不順により生産量が落ちている。
それに加え、ブラジルや、インド、ロシアなどの新興国での需要が伸びて
在庫が減っており、そこに投資家の資金が流れ価格が急騰したという。
小麦粉
理由：
日本は小麦の大部分を輸入に頼っているが、輸入は政府が一括で行い、
政府から国内業者に売る仕組みになっている。この輸入小麦の売り渡し価格は、
毎年2回、4月と10月に国際価格に応じて変更される。
昨年2010年の干ばつでロシアが小麦輸出停止を決めたためと、
オーストラリアで今年頭に起った大洪水のため需給がひっ迫し、国際価格が急上昇したため。
バター
理由：
昨年の猛暑や福島第１原発事故で生乳の供給量が減少し、価格が上昇しているため。
小麦に加え、砂糖や卵、食用油なども値上がりしている。
ガス
東京ガスなど都市ガス大手4社は、
10月のガス料金について、7カ月連続で値上げすると発表した。
これは、燃料である液化天然ガスの価格上昇にともなうもので、
標準家庭の値上げ幅は、東京ガスが94円、大阪ガスが101円で、
4社とも過去最大の上げ幅となる。
電気
横ばいの北海道電力を除く9社が、10月の電気料金を値上げすると発表した。
標準家庭の値上げ幅は64～101円で、料金の算定制度を改定した2009年5月以来、
4社とも過去最大となった。電力10社の10月の電気料金の値上げは燃料価格の上昇が要因だ。
原子力発電所の稼働停止により火力発電の割合が高まるなど
費用構造の変化による抜本的な料金改定ではない。
食材の値上げの要因は様々。
ホットケーキはそんな食材でできてます。
でも。
そんなことを気にしていては、
美味しく食べられない。
飲食店では今のところそれに伴った値上げはあまりみられない。
企業努力で価格を据え置くところもあるが、
今後も原材料価格の上昇は続くとみられ、
いつまで維持できるかはわからない。
いつもの浅草ランチ。
珈琲館で食べながら。
発酵バターで味わう手焼きホットケーキ 400円
とってもリーズナブルです。
カフェ珈琲館 浅草店 （コーヒー専門店 / 浅草駅（つくばＥＸＰ）、浅草駅（東武・都営・メトロ）、田原町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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