乳製品がダメな子なので、リクエストでボウルいっぱいのゼリーを作りました。
ボウルの中に何かが居るよ。
最初、目を瞑ってもらって始まった誕生日会。
見た途端「面白い！」と本日の主役も喜んでくれました。
実はこれ、ラズベリーとエディブルフラワー（食用花）で作ってます。
ラズベリーの穴に溶かしたホワイトチョコレートを入れて、お花を固定。
基本的には、目玉を先に作っておき、のり代わりのホワイトチョコレート以外の全ての材料をしっかり冷やしておくのがコツです。
魚が泳ぐゼリーの海は、何層にもゼリーを重ねています。
丸くくり抜いた梨に春雨で金魚を固定したりしながら、何とか泳いでる風に完成。
（思い描いていたのとはちょっと違ってしまったし、やってみて気付いたことがたくさんあったから、夏休み中によりイメージに近いリベンジします！）
ゼリーを作り終え、地味な出来映えに「こんなんじゃ喜んでもらえないかも？」と焦った母。
ちらし寿司も、ケーキに仕立ててみました。
生クリームに見えるようにするには、もうちょい工夫が必要だったよね。
はい！大事なのは気持ち、気持ち！
気を取り直して…
何はともあれ、11年、よくぞこんな母と共に過ごしてくれました。
ありがとう(*^_^*)
これからもよろしくね。
長男、頼りにしてるよ！