子供の頃、鬼をやっつけて、福の神さんに家の中に入ってもらおうと、キャッキャッ言いながらいっぱい豆をまきました。
豆まきが終わると祖母が、ひとつ、ふたつ、と数えながら、年の数より一つ多く、両手のひらにお豆さんを乗せてくれました。
炒った大豆の香りと素朴な甘さが好きで、今日の節分以外でもよくいただきます。
いつもは買ってくる巻き寿司ですが、今年は久しぶりに作ってみよう。
きゅうり、玉子、カニカマ、生協で買った刻みウナギと、レンジですぐ出来る高野豆腐もあるし‥三つ葉は絶対入れよう。
今年はちゃんと7種類入れたいな。あと一つは何にしようかな‥