久しぶりに前の職場の友人と集まって おうちごはん 開催。
前日に決まったので、今回は持参できる料理がなく。
とりあえず （しつこいほど）練習中のシフォンケーキとクッキーを手土産に。
ランチメニューはその場で決め。
友人のとっちーがチョコチャンク作りたい、と言い 急遽みんなでクッキー作成。
チョコチャンクってなにっ。
材料は。
小麦粉・ブラウンシュガー・BP・卵黄・溶かしバター・・・だけだったよぅな。
これにチョコやらクランベリーやらを混ぜて。
なんか あっとゆー間に生地ができて。
まるまる成形。
180℃で20分から30分ほど焼きへ。
その間。
ご飯作りへ。
鶏の挽き肉等を炒める。
スープを作る。
さらに炒める。
遊ぶ。
半熟たまごを作る。
そして。
ご飯完成とともに、チョコチャンククッキーも完成。
もぅね。
焼いてる間、ずーっと美味しそうなにおいが・・・
チョコverとホワイトチョコ・クランベリーverの2種類。
本日のおうちごはんメニュー。
おねーさん特製ガパオご飯。
わかりにくいけど、ご飯は黒米も混ぜ込んである。
豆乳のクラムチャウダーもつけて。
鶏のムネ肉を焼いた上に、マリネ風のカラフル野菜乗せ。
種類は少なめだけど、ガパオのボリューム大。
ガパオはタイ料理。
ナンプラーや唐辛子が効いてて (〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪
と、言うことで。
後日おうちでガパオ復習。
(by optimus)ちょっと違うくなったけど、美味しくできた
ハマりそう。
食後のデザートに。
コーヒーとシフォンケーキにチョコチャンククッキー。
友人との他愛もない会話に、みんなで作るおうちごはん。
贅沢な時間。
勝手知ったる友人宅にお邪魔して。
カウンターで、出されたコーヒーを一口。
ふぅっと 落ち着いてみると思わず泣けてきた。
会えたことが嬉しくて。
なんか たまってたものが たくさんこみ上げてきて・・・
深刻になりすぎず、ラフなとこを併せ持ってるのが 私には嬉しい。
病んでるわー (＇ェ＇；)ﾌﾌ
今回は。
ちょっと長めに滞在し。
アホのよぅな話をたくさんした。
グリーンやビタミンカラー、動物。
これら同様、友人の存在は私にとって大切な癒し。
もちろん お菓子作りや家族の存在も
(○v艸v*).+ﾟThank youﾟ+.