今日は大寒やとゆーに、ぽかぽか暖かい一日でしたね
さて。
職場の姐御の要望で、みたらし団子、作りまっせ
生地作成。
今回は白玉粉２００ｇ使ったやよ。
実は。
この生地。
お豆腐使ってます
w(●￣0￣●)wﾜｫｯ!!!
白玉粉２００ｇとお豆腐２５０くらい（１パックを加減して使ってはぃよ）
こねこねまるまるしたら。
３０個くらいできたやよ。
あとは茹でます～
そして冷やすだで～
みたらし餡作るばぃ。
お水１００ｃｃ・砂糖目分量（計り忘れたっ
好みでどぅぞ
）・お醤油３０ｇ・みりん１５ｇ・片栗粉１５ｇＹｏｕ、一気にお鍋で煮ちゃえ｡+☆+｡(●ゝU･)σ⌒☆⌒☆⌒☆ＹＯ
あ。
お団子、今回はちょこーっとフライパンで焼き焼き
したやで。長い串があらへんので、つまよーじ使用
お醤油、切らしとったやけぇ、変わりに昆布つゆ使ったとー。
じゃけぇ、ちと色が薄いで (*´σv｀)ｳﾍｯ
お水の変わりに、お豆腐使ったのは。
結構、いろんなレシピとかに載っとぉし、お豆腐、使い道を逃してしもたのでっ (*￣(エ)￣)ゞ
もっちり感が増すやで。
もちろん。
お水でじゅうぶん、うまかばぃ
近くのお豆腐屋さんにも、お豆腐スイーツレシピ、教えてもらったやよ
お砂糖は、５０ｇから８０ｇの間で良いかも。
みりん入っとぉし、甘さ控えめなら、５０ｇでも (*・∪・*)b【ＯК〒゛ｽ】^★
明後日は、真夜中の棚卸ばぃ･･･ (￣Д￣;Å)