ﾟ+｡:.ﾟ才ｯヵゝぁヽ(｡・∀・)人(・∀・｡)ﾉ才ｯヵゝぁﾟ.:｡+ﾟ
今日はお嬢とデート
明日もお嬢とデート
お嬢の新居で、四葉、力仕事してきます
職場を辞めたお嬢に、久しぶりの差し入れです
まずは、タルト生地を作ります。
バター・砂糖・卵黄・粉・アーモンドプードルを混ぜ混ぜ。
しばらく、冷蔵庫で寝かせます
生地を型に合わせ伸ばし、ピケ（空気抜きの穴）をします。
オーブンで２０分～３０分程焼き焼き
その間に、アーモンドキャラメル作り。
基本、生キャラメルと一緒やよ。
途中、ボウズ地獄を通過し。
こんな
色具合になったらΣd(-ω´-,,)才ｯケｨ☆
冷水に浸し、粒ができれば、後はアーモンドスライスを投入。
お嬢はシンプルが好き、とゆってくれてるので、今回はアーモンドのみ。
応用として、他、木の実やドライフルーツ入れてもうまうまです
アーモンドキャラメルが出来上がる頃には、タルトも焼きあがっとるばぃ。
ピケして、重石乗せとるけん、ぶつぶつクレーターができとー。
オーブンで３０分弱、焼き上げたのが
あまったタルト生地の切れ端で、クッキー作ったやよ。
明日は、お嬢の引越し先での荷物運びと、家具の組み立てしてきまっす。
ファィト━ヾ○-∀-)人(-∀-●ノォ━!