冷やし麺

今日はバイトのまかないで

酸辣湯麺に挑戦しようと思ってたんだけど

夏メニューにする予定の冷やし坦々麺の試食があったので

そっちを食べました

冷やし坦々麺、想像以上に美味しかった～

ゆでた麺を氷で冷やすことによって麺がしまるんですね！

しかも

冷たい麺なのにしっかり汗をかく！！

これもしかしたら大ヒットするかも、です

ところで酸辣湯ってスープだけのもあるんですね

このあいだ雑誌に載ってました

でも家に紹興酒とかないし

家で作るのは無理かな

太らない程度にまかない食しまーす（笑）