岡山県倉敷市平田にある
ヒーリングサロンクラウドの
ブログにようこそ
HP⇒★
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様々な問題を抱え
変わりたい人
変わろうとしている人
クラウドは応援します
占い、セラピーに
興味のある方も大歓迎です
自分のことを知りたい
人生が不安と感じている方
気になる人の気持ちなどなど
お待ちしております
いつものぞいてくださり
ありがとうございます。
クラウドを見つけてくださり
ありがとうございます。
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最近、鶏のむね肉料理に
どはまりしております
クラウドの平田かこです
むね肉は低脂肪、低カロリー
高たんぱく質、低価格。
身体にもお財布にも
優しい食材。
食べないわけにはいきません。
でも、むね肉って固くて
パサパサしていて扱いにくい。
だから、柔らかいモモ肉を
使った料理が多かったです。
とは言えたまに
むね肉も登場していました。
その時は、むね肉を
柔らかくするのに
重曹や果物の酵素に
漬け込んでおりました。
しかし、今は
もっと簡単な方法を
見つけたのです
ようやく～⁉️
遅いのかな～⁉️
それは、むね肉の
ジューシーさを逃さない❗
ただそれだけのこと❗
その方法は
コーティングーー‼️
むね肉の表面をおおうだけで
むね肉の水分を逃さないんです
これが柔らかくて
ジューシーになるのです‼️
片栗粉や小麦粉をまぶして
焼いたり揚げたりすると
柔らかく仕上がるのです😆🎵🎵
焼き上がりにタレを
からめれば
照り焼きになるし
酢鶏になるし
ピカタもお勧め‼️
薄くスライスして
粉をまぶして
卵でコーティングすれば
柔らかくてふわふわ
フライもお勧め‼️
スライスして
パン粉をまとわらせれば
柔らかくてサクサク
唐揚げもお勧め‼️
タレに漬け込んで
卵と粉をからめれば
サクッとジューシー
このような感じで
むね肉料理か
連日続いております。
安くて美味しい
鶏のむね肉🐔
本当にお勧めです💕
家族には少々
飽きられているようですが
そんな訳で今夜は
お魚料理にしょうかね。
最後までお読み頂き
ありがとうございました。