意外と美味かったのね〜♪
先週、相方E宅で貰ったハッサクが1個残ってたんですよ。
ふと見たら皮にカビが少し生えてたので、慌てて剥いたよ。
中は無事だったので、そのまま食べるのもなあと思って、以前友人Tが日向夏で作ったカルパッチョのレシピを思い出しつつ、夕食に作ってみました。
Tは甘鯛で作ってましたけど、あいにくカルパッチョ向きのお魚がスーパーになかったので、思いきって茹で豚にしてみました。
しかもしゃぶしゃぶ用じゃなくてカレーや酢豚向けのブロックを使用(爆)
肉!が食いたかったんじゃ。すまぬ。
塩と酒で豚肉を水から茹でて、ネギと椎茸の軸を入れてひと煮立ちさせて冷まします。
その間にスライスしたタマネギを水に放って灰汁を抜きます。
この水にひとつまみの塩と酢をひと振り。
それからハッサクの果肉を皮から外します。
白ワインビネガーとオリーブオイルがなかったので、Tのような素敵なドレッシングが作れません…(泣)
手抜きしておろしポン酢であえました。どこがカルパッチョか。
夏向きかもしれない?
ちょっとハッサクが多かったかな~(汗)
でも、甘過ぎず酸っぱ過ぎない果肉が意外とマッチしてました。
でもでも、やっぱブロックじゃなくて薄切りの豚肉にするべきだったかな~とちょっぴ後悔。
でもでもでも、食べたかった「肉!」の存在感がバッチリでしたので自分的にはオッケーでした。
たっぷりのタマネギが程良い塩加減で、パンチの効いたひと皿になりました。
あ、肉に塩を降り過ぎないのがイイと思います。
せっかくのハッサクの果肉が負けるから。
甘いのと肉ってどうかな~と思うかもしれませんが、結構いけましたよ♪
あっさりしてて美味しかったです。
また機会があったら作りたい一品です。
ふと見たら皮にカビが少し生えてたので、慌てて剥いたよ。
中は無事だったので、そのまま食べるのもなあと思って、以前友人Tが日向夏で作ったカルパッチョのレシピを思い出しつつ、夕食に作ってみました。
Tは甘鯛で作ってましたけど、あいにくカルパッチョ向きのお魚がスーパーになかったので、思いきって茹で豚にしてみました。
しかもしゃぶしゃぶ用じゃなくてカレーや酢豚向けのブロックを使用(爆)
肉!が食いたかったんじゃ。すまぬ。
塩と酒で豚肉を水から茹でて、ネギと椎茸の軸を入れてひと煮立ちさせて冷まします。
その間にスライスしたタマネギを水に放って灰汁を抜きます。
この水にひとつまみの塩と酢をひと振り。
それからハッサクの果肉を皮から外します。
白ワインビネガーとオリーブオイルがなかったので、Tのような素敵なドレッシングが作れません…(泣)
手抜きしておろしポン酢であえました。どこがカルパッチョか。
夏向きかもしれない?ちょっとハッサクが多かったかな~(汗)
でも、甘過ぎず酸っぱ過ぎない果肉が意外とマッチしてました。
でもでも、やっぱブロックじゃなくて薄切りの豚肉にするべきだったかな~とちょっぴ後悔。
でもでもでも、食べたかった「肉!」の存在感がバッチリでしたので自分的にはオッケーでした。
たっぷりのタマネギが程良い塩加減で、パンチの効いたひと皿になりました。
あ、肉に塩を降り過ぎないのがイイと思います。
せっかくのハッサクの果肉が負けるから。
甘いのと肉ってどうかな~と思うかもしれませんが、結構いけましたよ♪
あっさりしてて美味しかったです。
また機会があったら作りたい一品です。
しゅわしゅわ
デパ地下なのに!Σ( ̄д ̄|||)昨日、相方Eと待ち合わせるまで時間があったので、ウロウロと梅田のデパ地下を散策してたんです。
気になる日本酒があって、探してたら…
何?サイダー特集って。
投球ハンズ(仮名)でたまにやってるのを見かけますが、デパ地下でもやるんですねえ~(^^;
わさびサイダーは飲んだ事あるけど、カレーサイダーって!( ̄□ ̄;
相方E「ちぇ、何だ冷えてないのか」
わたし「今飲む気だったんかい!!」
チャレンジャー過ぎるよ相方。
絶対自分だけじゃなくて俺にも飲ませる気満々だったろう相方。
俺は絶対に飲まないからなー!!(泣きながら逃走)
他にプリン博覧会なんかやってた。
プリン味のソフトクリームをその場にいた全員が食べてて吃驚した。
あ、わたしが気になってる日本酒というのはこちら。
前にDPZのリンク集で紹介されていたのを見て、一度飲んでみたくなったのね。
三重県のお酒だというので、同じ近畿圏内だし入荷していないかしらと、大きなお酒売り場を見かける度に探しているわけです。
これを紹介しているHPでは他の地酒もたくさんあって、以前東京の八重洲口近くの居酒屋で飲んだお酒を発見!嬉しい再会でした。
まあこの居酒屋で飲んでた頃の話はね、色々酸っぱい思い出があってね(^^;
その内記事にするかもしれません(…やっぱしたくねえ!!)
DPZではサイダーに関してこんなリンクもあったなあ。
あとこんなのも。
ドレッシングに使うのか、サイダーを…。
そういえば昔、Eが作ってくれた鶏手羽のコーラ煮込みも炭酸だったしなあ。
意外と料理に使えるのか炭酸。
飲むものと思い込むのがイケナイのかな?
春の電王の映画に行って来たよ
1週間遅れたけど観に来たぜ!奇跡的に残っていた前売り券をゲットして、行って来ました春の仮面ライダー祭り!
梅田ブルク7では…もう来場者プレゼントのシールが無くなってました…(泣)
事前チェックで心構えが出来ていたので、画像の悪さは特に気にならなかったです。
Vシネで作り始めたのに劇場公開が決まってしまったから、無理矢理話を膨らませてしまった感が否めませんでした。
ぶっちゃけキバ要らないじゃないか…(小声)
でもまあ平成ライダー初の試みでしたし、電王だからこそこのコラボが可能になったと思いますよ。
どうしても気になったのが、テレビシリーズの設定を若干無視してたり、倫理的にどうなのというのもチラホラありました。
が、そこはそれ、やっぱ電王だし!多少の暴走は想定内でしょう!!(爆)
最後は泣かせてくれたし、面白かったですよ。
DVDになったら買うだろうなあ。
映画の後、前に駅前ビルを探索していて見つけたうどん屋さんに食べに行きました。
香川でとても美味しいうどんを出す店として、単行本『恐るべきさぬきうどん』にも登場したお店です。
お勧めされた天ぷらおろしうどん~♪久々の手打ち讃岐うどんを食べて大満足\(≧∇≦)/
いやー、神戸三宮にも香川を代表するうどん屋さんが出店してて、何度もそこで食べてるんですけどね。
やっぱ打ち立てが旨いよね!
次はかけうどん大でちくわ天をオプションで食べよう。
梅田ロフトに買い物しに行く途中の道で、何故かスーパー戦隊の手提げを持って歩く親子連れが目立ちます。
何かあったのかなと思ったら、茶屋町の劇場でゲキレンジャーのショーがあったんですね!
ちょうど15時30分開場にぶちあたったみたいで、中の人が出るショーだからですかね、劇場の外には親子連れだけでなく大きなお友達が沢山いました。
彼等を羨ましく眺めながらロフトで買い物して、隣のMBSでお茶しました。
らいよんチャンのバー♪(※飲食出来ません)暫く来ない内に、MBSのロビーがキャラオブジェで埋まってました。
ここは太秦のヒーロー博物館か。
これでライダーパス3個目だ(笑)相方E宅に引き上げて、お風呂いただいてご飯食べて、Eが買ったネズミ王国25周年記念DVDを一挙3枚上映会~\(≧∇≦)/
懐かしいパレードやショーを観ながら、思い出話に花が咲きました。
これは本当に25周年の間に行かねばなるまいか…(^^;
それよりも、電王テレビシリーズのDVDはいつ集め始めよう?(爆)
おまけにつられることってあるよね?ありすぎるよね!
会社近くのコンビニでゲット♪遅刻しそうになった昨日、朝ご飯を買いにコンビニに行って見付けたものです。
S社の烏龍茶に付いてました。
茶巾風ハンカチーフとありましたので、風呂敷みたいなのかな~と。
解説によると
『茶巾(チャージン)とは、中国茶藝(ちゃげい)では、こぼれたお茶やお湯をふいたり、茶器の下に敷いてお茶を注ぐなど、広い用途で使われる必需の道具です。お茶をふき取ることが多いので、主に茶系などの濃い色のものが好まれています』
ですって。
やっぱハンカチというより敷きものとしての用途が向いてるっぽいです。
絵柄はラッキーモチーフ(全8種)だそうですよ。
わたしがパッと見て選んだのが、淡いグリーンに鹿と霊芝の絵が付いてるやつ。
長寿がイメージだそうです。
てか、ハリーだからこそ鹿なのか(爆)長生きしたいけど、それこそ運命ですから。
だからといって、全然投げていませんよ?
時には強欲に!というくらい、わたしは生きる気満々です。
だらけていたり、泣いたりするけれど、いつだって前を向いて歩いているつもりです。
…ま、お酒やモロモロたしなみますので、なるべく健康に気を付けて生きて行こうと思います。
さーて、いつ使うかこれ。
寝坊したよ(^^;
夕べ、スッゴイ揺れたよね?
かーなーり!ベッドが揺れたヨ!!
「それはテメーのベッドがロフトベッドだから良く揺れたんでしょうが」とか聞こえますがスルー。
震源地が大阪湾で震度4だっていうから、最近のにしては大きいかなあ。
あんまり身体が左右に揺れるので、ちょっと恐い夢を見てしまいました。
それが理由かどうか分からないけど…
今朝久し振りに寝過ごしちった!★(爆)
携帯電話の目覚ましを止めて、いつもならそのままムックリ起き上がるのですが…
何故か今朝はまたパタリと枕に戻ってしまったのね~(><;
先に出るきょうだいのひとAが起こしに来てくれなかったら、完全に遅刻してたよ!
てかもっと早く起こして下さいよA。
何で出かける寸前に起こすの~!!・゚・(ノД`)・゚・
まあ朝ご飯食べる時間がなくなっただけで良かった。
顔を洗って着替えて髪を整えて化粧して出かけるまで20分で済ませた。
まあ、わたしくらいのトシになると、もう適当で良いんですよ(笑)
でも2度寝するのって久し振りだったなあ。
気持ち良かったー。
かーなーり!ベッドが揺れたヨ!!
「それはテメーのベッドがロフトベッドだから良く揺れたんでしょうが」とか聞こえますがスルー。
震源地が大阪湾で震度4だっていうから、最近のにしては大きいかなあ。
あんまり身体が左右に揺れるので、ちょっと恐い夢を見てしまいました。
それが理由かどうか分からないけど…
今朝久し振りに寝過ごしちった!★(爆)
携帯電話の目覚ましを止めて、いつもならそのままムックリ起き上がるのですが…
何故か今朝はまたパタリと枕に戻ってしまったのね~(><;
先に出るきょうだいのひとAが起こしに来てくれなかったら、完全に遅刻してたよ!
てかもっと早く起こして下さいよA。
何で出かける寸前に起こすの~!!・゚・(ノД`)・゚・
まあ朝ご飯食べる時間がなくなっただけで良かった。
顔を洗って着替えて髪を整えて化粧して出かけるまで20分で済ませた。
まあ、わたしくらいのトシになると、もう適当で良いんですよ(笑)
でも2度寝するのって久し振りだったなあ。
気持ち良かったー。