予約をお願いしたいんですけど
お名前と御連絡先をお願いします
◯◯と申します
あ、以前こられた方ですか
Dueのマスターはプロである
前回当方が富山のワインバーDueに伺ったのは4年前
剣岳登山の時だったようである↓↓↓
4年もご無沙汰なのに
記憶してくださっていたんだなあ
感激である🥹
実は最初にDueにお世話になったのは2015年
仕事での富山訪問であったが
11年経ち、再び同じ仕事関係の会合が富山で開催されたのである
一周回ったな😌
これで通算5回目の訪問となる☺️
フランチャコルタで乾杯
Schuchmann Saperavi Kakheti Georgea 2023
クヴェヴリ熟成
樽香なくて心地よい
シュクメルリはニンニク控え目🙂
ワッハウ、フリウリ、アデレードヒルズで研鑽を積んた若きヴィントナー マルチン アルンドルファーと、ワイングートシュタイニンガーの次女アナが設立したワイナリー
自然は最も敬愛すべきとし醸造に余計な介入は加えない作り。
このオレンジは18 日間マセラシオン。無濾過。古樽熟成。SO2はボトリングのみ使用。
これは酸味豊かなオレンジで美味しかった🥰
リピしたいな❣️
以前よりDueさんはジョージアワインに力を入れているので
ジョージア料理もだしている
ルージョンの自然派ジル トゥルイエ
マカベオを使った白
柑橘類に白い花のアロマ
心地よい豊かな酸
アフターに仄かな苦味
このワインも美味しかった😋
デザートのアイスに添えられたモナカの皮はモナカの皮の専門店（モナカの皮の専門店なんてあるのか😳）高野屋商店のもの
たしかに上品なサクッと感であった❣️
ワインはUmani Ronchi Maximo Botrytis Cinerea 2022
ソーヴィニヨンブランの貴腐ワイン
何でイタリア マルケ州で貴腐ワインができるのかなと思ったが🤔
マルケ州のVilla Bianchの最も標高の高いところは湿った空気と乾燥した空気が交互にやってくる特殊な気候で貴腐葡萄ができるのだそう😃
ソーテルヌと異なりワクシーなアロマなくピュアな甘口と酸味。
美味しかった😋
さて
当方の職場は教育施設となっており、教育者たる当方は毎年総会に出席して教育者としての教育を受ける義務を負っている
しかし定年延長は残り後3年あまり
3年後定年延長が終了し教育者としての任を解かれたあと
...また10年後巡り巡って３たび総会が富山で開催されたとしても
多分参加しないだろうなあ😔
折しも足腰の関係で日本アルプスの危ない山からは足を洗うことにした当方
仕事でも登山でも富山にくることは多分なくなる🥲
Dueに訪問できるのはこれが最後かも🥹
店主さんと奥様には、また来れることを祈ってますと告げて
店をあとにしたのであった
帰宅後
美味しゅうございました😉
エピローグ その1
仕事の合間をぬって
富山市内の日枝神社へ
オオヤマイクノカミ、オオナムチノカミ（大国主命）が主神
を祀っており、地元では山王さんと呼ばれそれなりに親しまれているが
元朝詣りは
こちらの護国神社のほうが人気なのだと
英霊の方々が御神体になって行く様を表現したものか🤔
境内には大東亜戦争にまつわる石碑が沢山ある
富山は空襲を受けた
これは八百万の神の民が受けた傷の瘢痕のようなものだろう😐
縄文の頃から八百万の神の民は人を神様としてきた
その営みは現在も続いている😌
エピローグ その2
車2回連続キズキズにしてしまい
修理するよりは新車を買うのも一案との御提案に従いこの度新車購入
ショップさんの努力のお陰で
友人との小旅行にキズキズの車ではなく新車で行きたいという家族の希望も叶えられた👋👋👋
こうやって祝って頂けるとやはり嬉しいものである☺️
色は翡翠色（に近い）色にした😁