ぶつぶつ2020 | パクチー&ワイン

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主にエスニック料理とワインのマリアージュのブログです。ワインエキスパート、WSETレベル3、CSW、ドイツワイン上級ケナーす。

ぶつぶつ2020


今週末は家の残り物でチャーハンをつくる時間しか与えられなかった。

ぶつぶつ。


明日もワインと料理を楽しむ時間を奪われた。

ぶつぶつ。



しあさっても夜勤。

ぶつぶつ。


久しぶりにドイツ甘口でも開けねばやってられない。


ドクターフィッシャー モーセルザールルーヴァー リースリング アウスレーゼ 1997 ハーフボトル

アンズのアロマ、紅茶のブーケ

豊かな酸と仄かな甘味。

旨い♪

失った週末の楽しみも、アウスレーゼ完熟物の甘酸っぱさで少しは取り戻せた気分になったかな。

このワイン、Fデパートのワインフェアで毎年ブース出してるドイツワインショップ(ショップ名は失念m(_ _)m)より購入したもの。

このほど立てたワイン購入プランには上記ドイツワインショップのワインは含まれていないが、格安のドイツ甘口ワインはこういうストレスを感じているときには貴重。

Fデパートでのワイン購入のアルゴリズムかえてみるかな。