ネギダレ

金曜の夜という事で
夜更かししています。
最近は11：30に寝る習慣を
つけていたので、
この時間でも夜更かしという訳。

夜更かしついでに
冷蔵庫に常備しているネギダレが
ちょうど切れたので
2瓶作ることに。

長ねぎのみじん切り
ごま油
すりおろしニンジン
すりおろしタマネギ
一味唐辛子
きび糖
酢
しょうゆ
すりゴマ

分量は適当。
明日から使えるけど
3～4日たったくらいが
味が馴染んで美味しい。
ニンニク入れても美味しいと思うけど、
私ニンニク苦手でして。
色々使えて便利です。

一週間分の玄米も炊いたし
あとは寝るだけだ。

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