8月下旬のガーデン

キュウリがまだ収穫できそうです
プリメリアもまだ綺麗に咲いていて
バジルが生い茂っています
トマトも、後数個は採れそう
今日は、このバジルを使ってジェノバソースでも作ろうかな

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プレゼント

日本から、忘れた頃に誕生日プレゼントが到着しました
贈り主は、ペンシルベニア州時代のお友達
前から欲しかったドリップコーヒーカップ
ドリップ用のやかん付きで、ドリップはセラミックの物
前にちらっと欲しいって言ってたのを覚えていてくれたのが、何よりも感動でした
どうもありがとう
美味しくコーヒーをいただきます


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シーバス

白身魚のシーバスを夕食に
ハワイアンソルトに、コショウとハーブ少々ふった後、片栗粉を軽くまぶして、オリーブオイルで焼きました
最後の仕上げに、ほんの少しだけバターを
お皿にとって、そのフライパンでバルサミコを沸騰させてソースをつくって、シーバスにかけました
モズクとしょうがのお味噌汁に、切り干し大根のおかず
シンプルご飯になりました


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居酒屋

カルバーシテイの居酒屋さんへ、友達と12歳の男の子(彼女の息子君)と一緒に行ってきました
前にハッピアワーで行ったお店で、コリアンオーナーの居酒屋さん
でも、日本食です
男山を冷酒を中瓶で頼んで、おつまみに揚げお好み焼き、かんぱちのカルパッチョ、シュウマイや寿司ロールなども頼んで、美味しく頂きました
このお酒、本当に美味しかったです男山なんて、贅沢です
途中で、仕事を終えたTim氏から電話があったので、誘ったら、来ました
友達とおしゃべりしながらのんびりお酒をいただくのは、幸せです


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また天ぷら

お友達からいただいた採りたて野菜を、天ぷらを食べ損ねたTim氏の為に、揚げてあげました
私のガーデンからも、シソ、紫蘇の実、サラダのバジルなどを使って
いただいたナス、ゴーヤ、トマトを使って、天ぷらとサラダ
トウモロコシも茹でて
天ぷらは、カツオやアゴでとったお出汁の他にも、紫蘇塩、梅塩、ハワイアンソルトで頂きました
ご馳走様でした
おかげさまで、Tim氏も大喜びでした

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