煮物とグリル野菜

また鶏肉を使った料理になってしまいました

今日は、大根としいたけを一緒に
出汁と味醂でよく鶏肉を煮た後、大根としいたけも入れて煮物に

冷ましてから、
また火を入れたので、
よく味がしみて、
大根が美味しかった

それから、野菜型足りない気分なので、シンプルに野菜をオーブンでグリルしたもの

味付けは、オリーブオイル、塩コショウのみで

グリルした野菜って、旨味が良く味わえて美味しい

お豆ご飯の残りも一緒に

ご馳走様でした～

LAはまた雨が降り出しました

クラックの長～いお散歩
出来ないと困るけれど、クラックはホッとするかも



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豆ご飯と柚子胡椒チキン

朝からチキンを漬けました

柚子胡椒、ポン酢、みりん、ニンニク醤油で

グリーンピースで豆ご飯

ちょっと塩を入れて炊きました

生のもやしとミニトマトで
野菜補給

足りないので、青汁も

手抜き料理は、野菜が少なめ





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バニラマフィン

蜂蜜とメープルシロップで甘さを出して、
無漂白のオーガニック小麦粉とオーガニック卵、オーガニックの生クリームを使ったマフィン焼きました

バニラ風味で、ドライブルーベリーも入れて

グラニュー糖を使っていないからなのか、かなりしっとりしています

でも優しい甘さ

ホームメイドは、材料を調節、アレンジ出来るのでです



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アカデミー賞

友達の家でアカデミー賞をみるパーティー

持って行ったのは、パンプキンケーキとおにぎり

予想通りの展開だったオスカーだったけれど、一年間を映画で振り返ると、懐かしかったり、映像が出るたびに、えーとか、いいーとか、勝手なことを言いながら楽しく観ました

でも、美味しいものがありすぎて、食べ過ぎた～

先週せっかく7日間のデトックスしたのに台無しですね

でも、楽しいのは、一番の薬です



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小樽ラーメン

指の怪我がまだ回復していないので、
料理が出来ない

なので、また即席料理

もやしネギゴマラーメン

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