不思議な滑らかなケーキはズッキーニの作用でしょうか？
ズッキーニの効能は
カリウムはナトリウム（塩分）を排泄する役割があり、高血圧に効果があります。また、長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあります
ビタミンCも含んでいます
風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があります。
ベータカロテンやビタミンＢ類が豊富
ズッキーニにはベータカロテンやビタミンＢ群が含まれているので、身体の中での代謝を促進し、アンチエージングにも貢献してくれます。
8㎝×18㎝パウンド型 1台
ズッキーニ 200g
卵2個
きび砂糖又は砂糖 90g
塩ひとつまみ
油５０g（オリーブオイル又は白胡麻油）
ココア（無糖）
薄力粉130g
ベーキングパウダー4g
（薄力粉とベーキンパウダーのか代用でホットケーキミックス150gでも良い）
下ごしらえ
🅰ズッキーニはスライスした後、細く千切りします。
🅱薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを合わせてふるう。
①ボールに卵と砂糖、ひとつまみの塩を入れてからハンドミキサーで撹拌します。
②撹拌しながら油で揚げを細く垂らし加える。
③千切りしたズッキーニを軽く絞り混ぜあわせる。
④🅱を①のボールに一度に加えて混ぜあわせる。
⑤パウンド型に生地を流し入れ、170度に温めたオーブンで４０分焼き、粗熱が取れたら型から外す。
お好みでスパイスもいれてみてくださいね。
私はキャラウェイが好きで良く入れます。
ハーブ&アロマ 週末レッスン
HERBALLIFE❇︎AROMA〜clear〜