現在、私の中で第三次精進料理ブームが巻き起こっております。
先日、カトリーヌ
さんが長年お付き合いのある麻布十番の飛騨高山精進料理「いと正」さんへ
お連れして下さり、最高のおもてなしとともに美味しい精進料理を頂きました。
「いと正」さんは、著名人や大使館の要人からも愛されている知る人ぞ知るお店。
飛騨高山から直送される厳選されたお野菜のみが使用され、懐石スタイルの精進料理を味わう事ができます。
いただいたお料理の一部をご紹介いたします

栗好きの私のために、カトリーヌさんが作ってくださった大粒の渋皮煮も
特別にお出しくださいました♪