スペアリブでボーンブロス

[発酵調味料×ボーンブロスで3ヶ月で家族みんながベストパフォーマンスを出せるカラダになる！

腸からココロもカラダも健康になる食習慣]

発酵習慣チャレンジ！クッキングカウンセラー甘酒先生の伴乃美名です。

ボーンブロススープは、

骨が付いてるお肉で煮出すので、

スペアリブでも作ることができます。

豚肉だと鶏肉に比べ、

脂が多いので、

一手間、茹でこぼしをして、

脂をまずさっと取り除いてから茹でていきます。

ネギやセロリの葉は入れてますが、

具材も少し変えて、おかずにもなるように。

八角などスパイスもいれ、

黒酢スープに仕上げました。

スペアリブのボーンブロスは

我が家の男性陣には、

しっかりした食べ応えがあるので、

人気があります。

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