今週のやせる発酵作り置きおかずからのお弁当編

「発酵調味料で溜めないおなかとココロ」をつくるクッキングカウンセラー、甘酒先生の伴乃美名です。

今週は「発酵やせる作り置き」をさぼってしまったので、大変後悔してしまいました😅

日曜の夜に

・鶏ハムを3種類仕込みました。

ハーブ味、カレー味、三色ロール。

・白滝のゆかり和え

・パプリカのおかか和え

・ピーマンとしらすのナムル

・鶏胸肉のレモン蒸し

火曜日に

・にんじんと玉ねぎの黄身炒め

・参鶏湯スープ

・焼きなすのアジと薬味浸し

・スープカレー

・即席ザワークラウト(大好評！)

・ズッキーニの焼き浸し

さすがにおかずが無くなってしまったので、

今朝は2品作りました。

・ほうれん草とベーコン炒め

・パプリカの韓国のりのナムル

・発酵にんじんと発酵キャベツとクルミのラペ

今週はスープ付けで、おかずが増えてしまいました。

娘も残業続きの日々。

お昼が多いからおにぎり🍙は残業中や帰りの車で食べてみたいです。

なるほど、夜はご飯少ないなーと気にしてましたが、納得。

カレースープは添加物は一切ないものでも、

美味しくできました^ ^

甘酒酵母菌で作った食パンを添えました。

酵母パンはまたお知らせしますね。

低糖質、脂質は最低限は取り入れてます。

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