梅干し仕込み教室 | 「発酵の専門家」があなたに最適な「体型・症状別・体質別ダイエット」をお伝えするクッキング・ダイエットカウンセラーのブログ

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消化力と免疫力を高め美腸活につながる麹菌など微生物の力に魅了され、醸せ師を取得。「味噌と甘酒、ボーンブロスと和風出汁」であなたの今の生活習慣を見直し代謝をあげる食べ方を身につけ、無理なく食生活を整え家族に還元できるメソッドを発信しています。

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溜めない“おなか”と“こころ”をつくる「甘酒便活」のススメ!


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以前は、梅は梅酢か梅酒しか仕込まなかったのに、
ここ最近は、梅干し仕込みをやっています。


たまたま有機梅が入荷するタイミングにレッスンが
できて、今日のメンバーは最高です恋の矢


昨年は一年前から梅干しやりたい!って言われていたのに、入荷と予定が合わずその方はできなくてねアセアセ


でもちょっと青いので、
まずは水に浸けてあく抜きから。




ノーマルとはちみつ漬けと2種類仕込むというタフな
方々。

今日もサロンは元気な笑い声が広がる事でしょう。





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