朝イチ レッスン 「きのこの下処理」 | 「発酵の専門家」があなたに最適な「体型・症状別・体質別ダイエット」をお伝えするクッキング・ダイエットカウンセラーのブログ

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消化力と免疫力を高め美腸活につながる麹菌など微生物の力に魅了され、醸せ師を取得。「味噌と甘酒、ボーンブロスと和風出汁」であなたの今の生活習慣を見直し代謝をあげる食べ方を身につけ、無理なく食生活を整え家族に還元できるメソッドを発信しています。

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溜めない“おなか”と“こころ”をつくる「甘酒便活」のススメ!


甘酒先生の伴乃美名です。


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今日は朝の隙間時間を使ってプライベートレッスン。


味噌仕込みやキムチ仕込みや色々なレッスンに参加頂いてるRちゃん。

実は中国料理店の店長さんなんです。
↓↓↓


ランチ前の時間にレッスン。
甘酒作りや甘酒を使うお料理をご紹介します。

きのこ類はほぐして光に当てると栄養価があがります。




なので、レッスン前にほぐしてます。

太陽の陽を当てるのが好ましいですが、
室内でも大丈夫だと教わってから、
下処理してます。

ひたすら作って仕込んで…

写真は何一つなくて💦

お忙しい店長さん、お子様のママとしてのお弁当作り、
どんどん役立てて、使いこなして欲しいなーと思います。






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