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溜めない“おなか”と“こころ”をつくる「甘酒便活」のススメ！
甘酒先生の伴乃美名です。
詳しく知りたい方は甘酒1dayレッスンへ
お越しください。
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何が食べたい？って聞くようにしています。
主人のリクエストは、
キャベツを並べて、
その上に豚ひき肉で団子にしたのを蒸す
肉団子。
でも、それではキャベツがあまり食べてもらえないので、
以前作った料理の写真を見ていて、
出てきた1つ。
懐かしいなーと思いながら、
作りました。
丸ごとキャベツを少し切って、
人参やレンコン、スープの出汁にもなるのでベーコンも。
お水とやさいのおかげとマスタードを入れて蓋をします。
10分くらいすると、スープが出てきて良い感じ。
30分煮込んだら、
美味しくてキャベツをたくさん食べられます。
キャベツ1／4個分、豚ひき肉 100gを食べられます。
ロールキャベツでは、
2枚くらいしか食べれないので、
1／4個のキャベツを食べれるこのやり方は、
やさい不足の解消にもなりますよ。
残れば、明日はトマト缶などで味を変えたり、
チーズを振って焼いても美味しいですね。
ひき肉の扱い方。
便活マイスターでお伝えします。
卵やパン粉を入れなくても、
ふっくらジューシーなハンバーグや
団子ができるコツをお伝えします。
