Classu♢Beauty Space
溜めない“おなか”と“こころ”をつくる「甘酒便活」のススメ！
今日は朝から甘酒仕込みの一日になりました。
心地よい甘い香りがキッチンに広がります^ ^
大量に作った日は、1回分づつ袋につめて、冷凍して保存します。
甘酒を使ったシフォンケーキや、
美味しく出来上がった3Lの甘酒を、
先ずは冷やしていきます。
甘酒と身体に負担のかけない甘みを入れたデザートの
試作を、頑張っています。
砂糖が身体に良くないと聞いて、
甜菜糖は良いと使っていましたが、
今は甘酒と味醂のみの調理をしていましたが、
この甘みが使えてお料理の旨味が断然変わりました^ ^
これからお伝えしますね
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