平安時代の食事を偲ぶ「斎王の宝箱」

Classu♢Beauty Space

内なる美を磨く伝道師、磨きの女神 Mi-naこと、伴乃美名です。

今回の伊勢神宮参拝では、

斎宮歴史博物館に立ち寄って、

「斎王の宝箱」と言う名のお弁当をいただきました。

これはどんなものかと説明しますね。

7世紀後期から約660年間続いた斎王制度。

その王朝時代、ここに暮らす皇女様が召し上がっていた、

食生活を偲んでいただこうと、

斎宮歴史博物館の指導のもと、

「斎王の食事」が復元されたそうです。

＊古代米、黒米と赤米ともち米を炊き合わせたもの。

＊サメのたれの一夜干し

＊地元の採れたて野菜と魚

で作られました。

調味料は当時、塩と味噌と酢しか無かったらしく、今の時代もこれだけで作られたお料理。

一番上の重

真ん中の重

一番下の重

どれも薄味ながら、

しっかり味のついてる、

とても美味しいお料理でした。

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平安時代の食事を偲ぶ 「斎王の宝箱」