おうちごはん〜出汁からの復習リクエストレッスン〜

CLASSU BEAUTY磨きの女神MINAです。ご覧頂きましてありがとうございます。

本日は「おうちごはん～出汁編～」の復習リクエストレッスンでした。

昆布を出すタイミングは？

鰹節を入れるタイミングは？

量はどれくらい？

あと、レッスンの時に少し入れてる、

重ね煮のやり方などをレッスンさせて

頂きました。

夏野菜はビタミンカラー。

見るだけで元気パワーを頂けます。

お出汁から、ほうれん草のお浸し。

4月に仕込んで頂いた醤の味見をさせて頂きました。

とっても美味しい醤になっていました⤴️

お野菜たっぷりのランチメニューとなりました。

ラタトゥイユ、鯖のソテーカレー野菜のせ、鰹のたたき、ほうれん草のお浸し。

余分な調味料はなく、

重ね煮で野菜の甘みがたっぷりです

鯖もカリッと焼けて、

鰹のたたきも生臭くなくて、

美味しかったです。

本日もありがとうございました(^O^)／

今週はレッスンが続きます。