ご覧頂きましてありがとうございます。
先日、磯部作喜子先生の料理教室に参加させて頂きました。
たくさんお話しができて楽しかったです。
今回は復習メニューということで、
生徒さんのリクエストのあった物の
レッスンでした。
一手間かけて作ったブイヤベースは美味しかったです。
ルーを使わないカレーも大変でしたが、
濃厚で美味しかったです。
その時に思いついたのが、
発酵カレールー作り。
子供に人気のカレーやハンバーグ。この人気メニューを消化の負担がかからないように、発酵カレーや発酵ハンバーグに変えたら、作り置きしても安心ですよね。6月か7月の夏休み前にレッスンを開催したいなと思ってます。お待ち下さいね。