日本料理「一灯」 | 「発酵の専門家」があなたに最適な「体型・症状別・体質別ダイエット」をお伝えするクッキング・ダイエットカウンセラーのブログ

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消化力と免疫力を高め美腸活につながる麹菌など微生物の力に魅了され、醸せ師を取得。「味噌と甘酒、ボーンブロスと和風出汁」であなたの今の生活習慣を見直し代謝をあげる食べ方を身につけ、無理なく食生活を整え家族に還元できるメソッドを発信しています。

CLASSUBEAUTY磨きの女神MINAです。
ご覧頂きましてありがとうございます。


今日は蔵見学の後に、
碧南の小判天の店長、長田勇久さんのプロデュースされた、

南三河の伝統野菜や鰻や魚介類、鶏や豚、
牛などの畜産、

醸造のみりん、白醤油、豆味噌を使い、

生産者さんと密に繋がるお店でおもてなしをしていただけるお店

小判天 はなれ   日本料理 一灯  です。

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飾り石の通路、素敵ですね。


伝統野菜を沢山使ったお料理で
今日も身体の中から満たされました。


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お野菜たっぷりの和食。

身体の中から染み渡る美味しさでした。
ごちそうさまでした。