お正月気分？

CLASSU BEAUTY磨きの女神MINAです。

ご覧頂きましてありがとうございます。

昨日出張から帰国した主人は

すでにお正月気分です。

まだお出汁もとってないのに、

朝から雑煮と…って。

仕方なく、半日はやめて正月菜の準備から。

先ずはしっかり洗います。

写真がボヤましたが、

食品素材洗浄剤。

本当に今年は素敵な出会いがたくさんありました。

沸騰したお湯に茎から入れて、15秒。

歯をいれて、火を消して余熱。

ざるにあげて、冷まします。

色好く仕上がり、

これで3日間？5日間は大丈夫です。

こんな始まりの大晦日。

ガキツカをみて、ただいまは紅白歌合戦。

やはり、観てしまいます。

軽食をとりながら、

年越し蕎麦を待つみたいです。

お刺身に合わせて、醤油は2種類。

溜まり醤油と濃口醤油です。

我が家には珍しくお刺身の夕食となりました。