クラシック道場♪
東京•春•音楽祭:シェーンベルク作曲
「グレの歌」87歳の巨匠である
マイク•ヤノフスキさん指揮、
NHK交響楽団との公演を
先日終えました！
「グレの歌」で2,300席の
東京文化会館大ホールが
埋まるのが凄いなあと。
で、小澤征爾さん指揮で歌い、
今回ヤノフスキさんの指揮で
歌い、日本で、そう演奏される
事の無い作品と関われた事に
嬉しく思います。
語りたい事もまた、ゆっくり。
「同じぐらいの世代じゃないの？」
と男性歌手に話しかけて、
お互いキョトンとしてて、
互いをじーっと見て、
その彼が「村山くん？俺、照屋！」
「えっ？沖縄の？」
なんと東京に上京して仲の良かった
バリトン歌手の照屋くんでした！笑
お互い、知り合いと思わず、
他人行儀な挨拶だけ交わしてました！笑
そら30年前イケイケでも
落ち着いた雰囲気になるわな！笑
2月末からリハーサルが始まり、
本番で気付いたんかぁーい！と。笑
だいたい、あんたが1歳俺より
お兄ちゃんやし！笑
余韻に浸っていたいですが、
終演後は、フリードリヒさんとの
ワーグナーのオペラ
「さまよえるオランダ人」の
リハーサル！！！
ヘロヘロとか言ってられぬ！笑
リハーサルとこの間過ごして
おりました！
ハードスケジュールで大変ですが、
それでもやっぱり音楽って
いいなあと。
男飯岳飯
これは、年明けの頃の男飯岳飯かな？
•グラタン
•サラダ
•水菜のお浸し
•焼き厚揚げ
•カツオのタタキ
•大根おろしとほっけ
•わかめときゅうりとカニカマ
の酢の物
•刺し盛り
•水菜のお浸し
•ソーセージのサラダ
•カツオのタタキ
•酢の物
•菜の花茹で
•すき焼き風
•酢の物
•焼きサバ
•マグロのトロロがけ
•タコのカルパッチョ
自分で出汁を取って鍋
ノンアルコールビールと鍋
•酢の物
•せせり焼きと水菜
食べかけの納豆キムチ豆腐！笑
•ワカメとカニカマサラダ
•海鮮と野菜のクラムチャウダー
•トマトソースのハンバーグ
•酢の物
•ソーセージとオムレツ風
•サラダ
•スナップエンドウ
•残ってたトマトベースの
自分で作ったソースを
鶏肉を焼いてかけたやつ！
•もやしのナムル
•ピリ辛こんにゃく
•エビとアスパラガスの春巻き
•もやしナムルとピリ辛こんにゃく
•キムチ納豆豆腐
•餃子
•ピリ辛こんにゃくと
にんじんシリシリ
•もやしナムル
•豚肉の角煮風とコチジャン
•ブロッコリーと海鮮の
アンチョビバター炒め
•こんにゃくのピリ辛煮と
にんじんシリシリ
•ブロッコリーと海鮮
アンチョビバター炒めの残り
•角煮風の残り
•野菜と卵料理とソーセージ
毎日リハーサルで、
たまに、お昼に、
リハーサル時間によって
ラーメンとかスーパーで買った
おにぎりを食べるぐらいで、
自炊の日々。
健康管理の為にも
取り置きの料理も作りながら
の男飯岳飯です！
男飯岳飯夕飯編②
これは、1月のとある日の
夕飯。なぜなら、先輩ご夫妻に
もらったビール飲んでるから！笑
1人で家飲みを基本しないので。
•スナップエンドウを茹でたやつ
•鶏肉のせせり焼き
•カツオのタタキ
•ホタテと大根のマヨネーズあえ
•豚肉のしぐれ煮
•きゅうりと梅肉の胡麻油あえ
•厚揚げ焼き
•豆腐と鶏肉のサラダ
•カツオのタタキ
•豚肉のカシラ焼きとキャベツ
•にんじんシリシリ
•ミニ鍋
•鶏のささみサラダ
•お肉と野菜炒め
取り置きシリーズ
•もやしのナムル
•キャロットラペ
•大根とホタテあえ
•カツオのタタキ
•キャロットラペ
•ビーフシチュー
•もやしのナムル
•刺身盛り
•煮卵の胡麻油がけ
•菜の花
•サラダ
•もやしのナムル
•麻婆豆腐
•失敗した春巻き
具材にとろみのあるのを
入れたら味は美味しいけど、
皮がパリッとしなかった！笑
これは次の日のランチ！
前日の残りの麻婆豆腐を丼にして、
春巻きを温め直して定食に。
•小松菜
•煮卵の胡麻油あえ
•おでん風鍋
•海鮮サラダ
•チキン南蛮風
•餃子
•小松菜とささみサラダ
•鍋
基本、鍋は、カツオや昆布と
薄口醤油で出汁を作ってます♪
•海鮮サラダ
•刺身盛り
•手羽先
•ホタテと大根と梅肉あえ
•サラダ
•豚汁
•茄子と挽肉炒め
•水菜のお浸し
•カツオのタタキ
•マグロのトロロがけ
•豚肉焼き
•キャロットラペ
•きゅうりの酢の物
何時にリハーサル終えて
帰ってきても自炊の
男飯岳飯で健康管理しながら
頑張ってまーす♪
す連日リハーサルの為に、
健康管理もしないとなので、
男飯岳飯の自炊の日々。
•手羽元
塩、胡椒で焼いただけ！笑
•シュークルート風
キャベツ、ソーセージに、
バターで炒め、お酢と塩で味付け。
•野菜蒸し
蒸し器でキャベツ、椎茸、
カボチャを蒸しただけ。
•鍋
カツオと薄口醤油で、
出汁を作り、豚肉と野菜を入れ、
生姜のすったのも少々入れて。
•お刺身
•クラムチャウダー
海鮮類をバターで炒め、
白ワインを少々かける。
沸騰したお湯に、玉ねぎや
ジャガイモを入れて、
途中で、海鮮類も投入。
練り物と野菜で、
おでんの様な鍋の様な！笑
これは1月ぐらいの男飯岳かな。
焼肉と、きんぴらベーコン、
イタリアンのウギャッデで
お土産にしてくれた、
バッカラとポレンタ。
鍋とカツオのタタキ。
取り置きの3種盛り。
•きんぴらベーコン
•ホタテと大根のマヨネーズあえ
•豆腐とザーサイ
•鶏肉のせせり焼き
•ズワイガニのサラダ
•ホタテと大根の
マヨネーズあえ
•ホッケ焼き
•カツオのタタキ
•蒸し野菜
•マグロのトロロワサビ醤油
•白子焼き
•豚汁風
•ホタテと大根のマヨネーズあえに
明太子のせ
•豚汁風
•カツオのタタキ
•エビ焼きサラダ
取り置きで作っていた
•コールスロー
•きゅうりと梅肉の胡麻油あえ
ワカメスープは、
インスタントです。
•生姜焼き
豚肉と玉ねぎ、生姜と
醤油とみりんで。
ソーセージとサラダに、
取り置きのきゅうりと梅肉の
胡麻油あえ。
•油淋鶏
ソースは、醤油とお酢、生姜とニンニク、
はちみつで。
取り置きのコールスローと、
すき焼き。
醤油と黒糖砂糖と日本酒で味付け。
取り置きのコールスローと、
カツオのタタキ、鶏肉のせせり焼き。
日々美味しく作って、
食べてますハーモニー
3月初旬に、午後から
ビクタースタジオで、
ナムコ•バンダイのゲーム音楽の
レコーディングでした♪
受け持ったクラスにいた、
今やナムコ•バンダイの
サウンドクリエイターの
藤田くん。高校生の時から
社会人まで見てきた彼に、
今は立場逆転して（笑）
起用してもらってるし、
学ぶ事が多い！
今やゲーム音楽のスペシャリスト
ですからね。
通ってる東京の小学校に
歌いに行き「息子がモジャモジャ頭の
人が歌いにきたんって言うてたの村山さん
だったんですねー」っとなったり！笑
こちらも今回の作品か何か楽しみ！
このコーラス、
ヴァイオリニストの
弦一徹さんやヴァイオリニストの
NAOTOさんが、弦一徹ストリングス
や、NAOTOストリングスって
名前を付けてるから
Chor TAKESHIってつけてみた（笑）
誰しもが知ってるとある作品の
レコーディングを男性歌手3人で、
ビクタースタジオでしたけど、
2週間ぶりのビクタースタジオ
だった。
高校生の時から知ってる
藤田くんの作品の仕事は、
仕事は仕事でも、昔から見てきてるから、
毎回不思議な気持ちと、
凄いなあと思って帰ってきてる🎵
関係者の皆様、
ありがとうございました♪
