こんにちは☀️
フロントの舩戸です🐾
本日は、冬メニューのデザート【苺のキャンドル】ができるまでをご紹介
まずは、フランボワーズのソースでお皿を飾っていきます。
そして、予め仕込んでおいたパーツを配置
お客様にご提供する直前で、
キャンドルに見立てたロールケーキに生クリームをかけて、
アーモンドのアイス置き、粉糖をかけたら、
出来上がり
料理が出来るまでを動画で見ると面白いですよね
さて、雪の状況はというと、、、
23cmほど積もった雪は、昨日１日で大分溶けましたが、
まだ15cm程の積雪がございます
また、周辺道路の国道は綺麗に除雪されておりますが、
雪解けで朝晩はガチガチに氷っておりますので、スリップには十分とお気をつけくださいませ
ワフの前の村道、及び、駐車場内にはまだ若干の雪が残っておりますので、冬用タイヤの着用をお願いいたしますm(_ _)m
12/24 7:30現在、山中湖～須走間はまだチェーン規制がかかっております
【年末年始の空室状況】
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