新人のＫ君がいつもより遅めに仕事が終わり、
お腹が空いた面持ちだったので近所のラーメン屋に
つけ麺を食べに行く。
店長と見慣れない新人（40歳前後）のペアでした。
店長はキビキビ働いておりましたが、新人さんは
グタッっと感、全快でお客であるこちらも、ちょっと
違和感を覚えておりました。
ここは麺が太いので茹で時間がかかります。
店長が茹で上がった麺を、新人に渡し、
新人さんが麺を冷水で晒します。
次は湯切りです。
次の瞬間。
麺が地面に散乱しました。
僕らは唖然。
店長も怒鳴り飛ばしたい気持ちをグッとこらえます。
また１０分ちょっと待つと、チャーシューが１枚サービスで
付いて来ましたが、次回はちょっとと言う感は否めません。
ラーメン屋さんの新人さんの意志の無い目を見て、
弊社の新人Ｋ君と仕事はお客さんの為にやるものだから、
意志のある目、動作、コミュニケーションを心がけようと
再確認をしました。