奄美フーズ

染物工房に行く途中にあったスーパー
その名も「ビッグⅡ」。
なぜⅡ？Ⅰ？（ワン）はあるのか？！なぞですが・・・溜息


ホームセンターのような、なんでもまとめちゃいました
的な面白いスーパーです。
時間がなかったのでさっくりしか見れなかったですが
次回はじっくり見たい！カメ

そこと空港内で見つけた気になる奄美フーズ。

「ミキ」

いろいろなメーカーから出ていて
一般にはお米と砂糖とさつまいもを醗酵させた健康ドリンク的なもの。
こちらは砂糖と米だけでつくったミキ。
味はおかゆと甘酒と葛湯をたした感じで、甘みも控えめで
ゴクゴク飲むといよりは、飲みながら食べるような・・・
食欲が無い時とか、小腹が空いた時によさそうな感じです。
味もそれぞれ微妙に違うようなので
また今度別のものも試してみたいと思いました。

ちなみに奄美のユタ(民間霊媒師（シャーマン）のところへ行くときには
お供えに？こちらを持っていくこともあるそうです。。。
お清めのお酒みたいな感じなのでしょうか?日本酒


「クビ木　茶」


別名：ツルグミ
ビタミン・ミネラル・アミノ酸が含まれていて
昔から風邪の予防・咳止め、化膿止め、関節炎、冷え性、
などにも効果的なんだそうです。
すこし癖はありますがこちらはハトムギフレンドのものだった
のもあるのか飲みやすかったです。（´ｖ｀）sei

「HACHI MEETS amami」ハチー

国産の貴重なハチミツが奄美にもあったんですね！
純粋のハチミツ、さらっとして爽やかな味です。ﾁｭｩｯハート


「なりみそ」


なり（方言でソテツの実のこと）の味噌。ヤシの木ヤシの木
このメーカーは大豆・玄米・ソテツ・塩のみで作られてました。
使い方も知らず勢いで？ボンッと買い物かごに入れてしまったので
あとから店のお姉さんに食べ方を聞きました。
お茶請けにするお味噌らしいです。
豚肉やゴーヤに混ぜてちょいちょい食べたり
するみたいです。奄美の人は辛い(しょっぱいってこと？）
なのでお砂糖やピーナッツの粉を入れるとも言ってました。

舐めてみると、普通のお味噌のようなねっとりした感じはなく
大豆とソテツでぽろぽろした感じです。
ゴーヤをちょうど頂いたので、厚揚げと炒める時に調味料で
使ってみたら美味しかったです。ゴーヤ

そして今日はいただいたそーめんがあるので
「油そーめん」（写真：宿泊ロッジで食べたもの）
↓

もどきを作ってみようとっ！思います～

食欲の秋が止まらない！怖～い！（笑叫びあせる



クレア自由が丘治療院
しお原






奄美大島に行って来ました！

お休みを頂いて、遅めの夏休み、
社員旅行？で奄美大島に行って来ました～

願懸けのおかげか気持ちいいお天気に恵まれて、
きれいな海に癒やされてきました。

夕方の海もきれい～


今回宿泊した「ロッジ＆翔」さんはスタッフの方も
感じも良いし、ご飯はとても美味しくてもりもり食べてしまいました。

あおさのてんぷら


デザートにグアバ。
生で食べるのは初めて！



そして２日目は「ダイブショップ　海風」さん、たいちゃんのおかげで
午前中は自分たちではなかなか行けないウミガメハウスへ！
シュノーケリングで沖の方まで頑張って泳ぎました。


ウミガメハウスに着くと７、８匹のウミガメ達と遭遇！
ウミガメ達も誰か来たな！と少し警戒気味で私たちのこと
を見てるようでしたが、気がつくとあちこちにワイワイ泳いでいて
とても感動でした～☆


午後はヒラタさんはまた別の海へたいちゃんともぐりに
行き～

素潜りで・・・たくさんの魚に出会えた模様。
私は絶対にできません！


クマノミちゃん

私は海でぼ～っと贅沢な時間。


潮干狩りのように・・・貝をたくさん拾いました。


海を堪能したので、最終日の午後は急遽染物工房へ
行きました。
「肥後染色」さん。
まさに職人がたき！のお父さんを筆頭に
ご家族でされている染物工房さんです。


奄美は泥染めが有名なのだそうですが、
泥染めは何度も工程を重ねるので時間がかかり、
急なお願いだったので今回は藍染めに挑戦しました！

デザインを決めて紐で縛り、


藍の染料の中で少し馴染ませ待ちます。
これを絞って空気を入れて。。。
と言う感じで何回か行います。


奥では職人さんが泥染めをしていました。
赤茶色ですが重ねていくうちに黒っぽい色になっていくそうです。

今度は泥染めに挑戦したいです！



泥染めと藍のコンビもきれいでした☆

出来上がってパチリ！まだ乾いてないので
写真だとわかりにくいですが、ただのTシャツが
別物に生れ変わりました～

楽しかったです！


たくさんいろいろ人や物に出会えて、
今回もとても楽しい旅になりました。




クレア自由が丘治療院
しお原