染物工房に行く途中にあったスーパー
その名も「ビッグⅡ」。
なぜⅡ？Ⅰ？（ワン）はあるのか？！なぞですが・・・
ホームセンターのような、なんでもまとめちゃいました
的な面白いスーパーです。
時間がなかったのでさっくりしか見れなかったですが
次回はじっくり見たい！
そこと空港内で見つけた気になる奄美フーズ。
「ミキ」
いろいろなメーカーから出ていて
一般にはお米と砂糖とさつまいもを醗酵させた健康ドリンク的なもの。
こちらは砂糖と米だけでつくったミキ。
味はおかゆと甘酒と葛湯をたした感じで、甘みも控えめで
ゴクゴク飲むといよりは、飲みながら食べるような・・・
食欲が無い時とか、小腹が空いた時によさそうな感じです。
味もそれぞれ微妙に違うようなので
また今度別のものも試してみたいと思いました。
ちなみに奄美のユタ(民間霊媒師（シャーマン）のところへ行くときには
お供えに？こちらを持っていくこともあるそうです。。。
お清めのお酒みたいな感じなのでしょうか?
「クビ木 茶」
別名：ツルグミ
ビタミン・ミネラル・アミノ酸が含まれていて
昔から風邪の予防・咳止め、化膿止め、関節炎、冷え性、
などにも効果的なんだそうです。
すこし癖はありますがこちらはハトムギフレンドのものだった
のもあるのか飲みやすかったです。
「HACHI MEETS amami」
国産の貴重なハチミツが奄美にもあったんですね！
純粋のハチミツ、さらっとして爽やかな味です。
「なりみそ」
なり（方言でソテツの実のこと）の味噌。
このメーカーは大豆・玄米・ソテツ・塩のみで作られてました。
使い方も知らず勢いで？ボンッと買い物かごに入れてしまったので
あとから店のお姉さんに食べ方を聞きました。
お茶請けにするお味噌らしいです。
豚肉やゴーヤに混ぜてちょいちょい食べたり
するみたいです。奄美の人は辛い(しょっぱいってこと？）
なのでお砂糖やピーナッツの粉を入れるとも言ってました。
舐めてみると、普通のお味噌のようなねっとりした感じはなく
大豆とソテツでぽろぽろした感じです。
ゴーヤをちょうど頂いたので、厚揚げと炒める時に調味料で
使ってみたら美味しかったです。
そして今日はいただいたそーめんがあるので
「油そーめん」（写真：宿泊ロッジで食べたもの）
↓
もどきを作ってみようとっ！思います～
食欲の秋が止まらない！怖～い！（笑
クレア自由が丘治療院
しお原
その名も「ビッグⅡ」。
なぜⅡ？Ⅰ？（ワン）はあるのか？！なぞですが・・・
ホームセンターのような、なんでもまとめちゃいました
的な面白いスーパーです。
時間がなかったのでさっくりしか見れなかったですが
次回はじっくり見たい！
そこと空港内で見つけた気になる奄美フーズ。
「ミキ」
いろいろなメーカーから出ていて
一般にはお米と砂糖とさつまいもを醗酵させた健康ドリンク的なもの。
こちらは砂糖と米だけでつくったミキ。
味はおかゆと甘酒と葛湯をたした感じで、甘みも控えめで
ゴクゴク飲むといよりは、飲みながら食べるような・・・
食欲が無い時とか、小腹が空いた時によさそうな感じです。
味もそれぞれ微妙に違うようなので
また今度別のものも試してみたいと思いました。
ちなみに奄美のユタ(民間霊媒師（シャーマン）のところへ行くときには
お供えに？こちらを持っていくこともあるそうです。。。
お清めのお酒みたいな感じなのでしょうか?
「クビ木 茶」
別名：ツルグミ
ビタミン・ミネラル・アミノ酸が含まれていて
昔から風邪の予防・咳止め、化膿止め、関節炎、冷え性、
などにも効果的なんだそうです。
すこし癖はありますがこちらはハトムギフレンドのものだった
のもあるのか飲みやすかったです。
「HACHI MEETS amami」
国産の貴重なハチミツが奄美にもあったんですね！
純粋のハチミツ、さらっとして爽やかな味です。
「なりみそ」
なり（方言でソテツの実のこと）の味噌。
このメーカーは大豆・玄米・ソテツ・塩のみで作られてました。
使い方も知らず勢いで？ボンッと買い物かごに入れてしまったので
あとから店のお姉さんに食べ方を聞きました。
お茶請けにするお味噌らしいです。
豚肉やゴーヤに混ぜてちょいちょい食べたり
するみたいです。奄美の人は辛い(しょっぱいってこと？）
なのでお砂糖やピーナッツの粉を入れるとも言ってました。
舐めてみると、普通のお味噌のようなねっとりした感じはなく
大豆とソテツでぽろぽろした感じです。
ゴーヤをちょうど頂いたので、厚揚げと炒める時に調味料で
使ってみたら美味しかったです。
そして今日はいただいたそーめんがあるので
「油そーめん」（写真：宿泊ロッジで食べたもの）
↓
もどきを作ってみようとっ！思います～
食欲の秋が止まらない！怖～い！（笑
クレア自由が丘治療院
しお原