こんばんは～
今月の下関・小倉でのお教室を終え、福岡入りしました。
今月の下関・小倉でのお教室を終え、福岡入りしました。
今日は、ゴールデンウィークに福岡で行われたランチ会の様子をアップ致します。
福岡での初めてのランチ会
皆様をお迎えする料理には、
皆様をお迎えする料理には、
■ 淡竹とイカの木の芽味噌和え（我が家の淡竹です＾＾）
■ 彩り野菜のジュレ寄せ 昆布出汁仕立て
■ 鯵のタルタル漬け
■ フリル大根と人参のレモンマリネ
■ 米ナスとアドカドのクリーム味噌パイ
■ ローストビーフ わさびソース
■ エビ団子のお吸い物・ご飯
■ 叩ききゅうりの酢醤油漬け
■ デザートに、ガトーバスク ブランデー漬けレーズン入り・ティー
ランチ会前夜、器の配置をチェック。
～ この度は、和ベースを洋食器に ～
我が家の梅酒を振る舞いました
その他、ラ フランスのスパークリングワイン＆白ぶどうジュースで
～～ 乾杯 ～～ 遥々下関から, そして福岡の生徒さん合同で楽しくスタートしました。
こちらはＨさんから皆さんへ～。
わざわざ大阪滞在時にお求めになった様ですが、
と～～っても美味しかったです、大好きなタイプでした
お天気にも恵まれ、始終笑いの絶えないひと時
美容の話・ダイエットの話・ご両親の話・収入の話（笑）...............
尽きないトーク
時間のいくのも忘れて本当に楽しくご一緒させて頂きました
連休序盤は下関で韓国料理クラスを連日こなし、
トンボ帰りの福岡で皆様とご一緒したＧＷ。
貴重な連休にも関わらず、お教室へと足を運んで下さった皆さんのお気持ちが大変有難く、嬉しく思いました。
また、
『 連休どちらも行かれないのですか？！』との私の問いに、
≪ ここ(お教室)へ来ました ≫、と即答下さる生徒さん。
≫、と即答下さる生徒さん。皆さんのお気持ちに、久しく休日知らずな私もパワーを頂ける訳です
この度、定員オーバーでご一緒出来なかった方々～、
折角のご希望に添えず、申し訳ありませんでした。。。
またの機会には是非、早めにお手を挙げて下さいませ～
事前に画像をご覧下さった方々からは、
同じメニューで次回も組んで下さい、、とのご感想や、
、ローストビーフをもう一度食べたい、、とのお声の数々も＾＾
またタイミングを見つつ、皆さんと楽しめる企画をしていきたいと思います。
その日まで、どうぞお楽しみにです
お・ま・け
この度のランチで提供した我が家の淡竹。
束の間の下関入りの際、ちょうど良いタイミングで居てくれたこの子達を
レッスンから帰宅直後、採って車に積み込み、福岡入りとなりました
また、ふと目をやった中庭では、菖蒲も～。
一番咲き誇った時に見てあげれて良かったです
さて、今月も残すところ、福岡での韓国料理クラス・お菓子クラスと続きます。
同じく、福岡・下関からの生徒さん合流クラスも
精一杯準備を整えて皆様をお迎えしたいと思います。
６月の小倉料理クラスメインは、リクエストのあったトッポッキグラタン他・・
お菓子レッスンは久しぶりに和のきな粉ボールと致します。
簡単過ぎるので、白玉団子でも一緒にパクパクしましょうかね～＾＾
お知らせまで・・
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